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第341章 考试前的准备(一)

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    去完了美食会之后的一个月。
    林司星从那里学会的就是检查自身料理实力的不足,要想做到像他们一样厉害,那可不是一件什么简单的事。
    所以需要修身养性,静心钻研各种对自己还没接触过的料理,并且学会运用,比如法式料理,需要蓝小绊教,其他类型的,也就叫极星寮的一些小伙伴们教导,总之,能吸收多少是多少。
    现在是一月的冬天,二月就开始升级考试了,持续一个月半个月的升级考试,林司星感觉会有很多刁难。
    根据升学率来说,晋级会从剩下的几百人中挑选一半,到了三年级,再从一般中挑选一半,最后毕业再减一半。
    其中明为十杰毕业,暗里是剩下一半都可以毕业。
    不然只是十杰毕业为主的话,那很多学生就不会去拼搏了,要知道,十杰拿定的位置基本是不会动摇的。
    「司星,前辈叫我们下去呢?」
    蓝小绊打开门,走了进来,刚刚被叫去帮忙,现在回来就叫下去集合了。
    「有什么事?」
    林司星还没看完这边关于印度菜的一种简单食材加主要调料,再加烹饪方式的组合,而林司星好奇的就算印度菜神奇之处,就在于它多种多样的调料。
    要知道印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料,也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。
    而印度菜是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。
    林司星最喜欢的就算印度菜以咖哩闻名,主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料,既不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。
    就好比咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴,另外就算,印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。
    印度料理的咖喱味很浓,其中大多数洋葱占有绝对主导的地位,辛辣的洋葱味儿,印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒烩出的,肉类是用它浸泡的。
    据说,印度菜所放调料之多,恐怕是世界之最,每道菜都不下十种调料。
    印度菜的烹调方式是以香料和香草为主,带出种种不同的特别香味,而辣的味道并不是最主要的,而咖喱只属于其中一种菜式。
    林司星正因为如此,才孜孜不倦的去了解,晚上料理,白天看书,这已经持续了一个月,把自己国家的美食再重新了解了一遍,日本,意大利、法国、印度,一个月的时间,才开始接触印度的美食。
    当然了,除了自己国家的料理,其他的还只是了解一些而已,毕竟每个国家都有千道美食以上,一个月学完是不可能,能学到十多道就已经很了不起了。
    不过,林司星目前是不了解当中的料理,而是在理解一些菜式的特点,由于印度菜看起来品种繁多,大体可以分为微辣、中辣和辛辣三个类型。
    微辣的是用洋葱泥、杏仁等来调味,味道微甜,完全不辣,比较有营养,让喜欢甜食的人大爱有加。
    中辣是用咖喱调味,最典型的印度菜,红咖喱、绿咖喱、黄咖喱在印度菜中都很常见,味道属
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