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「好吧，我就稍微的告诉一下你吧，你知道食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状吧，通常都是覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用，然后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法，不仅如此，除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，就好比番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等等。」
「虽然你是说了，可这和意大利面有什么关系？」
听了一波如同废话的说法，面团不是把面粉团压成那样，难道还想刀削面还是拉成丝吗？
「当然有关系，在意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行，多多少少和阿拉伯人的风干法一样，一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件，除了这些，拌意大利面的酱也是比较重要的菜系，所以你想做意大利面，就看你想怎么做了，正常做法肯定会让阿勒迪思猜想到。」
巧可拉见过艾斯尔的惨败，主要是让阿勒迪思所知道，因此对抗方法就被想到，而林司星既然告诉别人做意大利面，那么，作为对手肯定会把一切相关都熟记，然后分析找到对付的办法。
「所以我在想，怎么做才能够让意大利面新鲜并且美味，吸引人的眼球。」
「那你主要是从酱汁类下手，因为面条的主要美味不在面，而是在配料上的配搭。」
「酱汁类吗？我对意大利酱汁之类得不是很了解。」
林司星摊了摊手，因为各国菜系，林司星也就会做法国菜、中国和日本的，其他的了解甚少，也证明自己还没练到家。
天大地大，料理可谓是成千上万道，他林司星才不到16岁，要接触的还多着，毕竟他也不是什么天才厨师。
「意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱两种，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱和黑酱，红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的一种酱汁，在各方面美食领域中，辣椒酱和番茄酱是最为广泛。」
「青酱、白酱、黑酱之间有什么区别和用途吗？」
林司星先前听过久保西条说的，意大利面也经常活用番茄酱，除了番茄酱，其他三种酱汁又是怎样的用途。
「青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，一般可以用在各种意大利面上，白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面，而黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面，明白了吗？」
「原来是这样，久保西条也说过，罗勒要是用在意大利面上，味道和香气应该都十分的棒吧！」
巧可拉和久保西条说的话都很神似，既然两人都说得那样相同，意大利面要是用这种方法做，肯定很美味，可是，这不能按照正常套路出牌，阿勒迪思对意大利面十
