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酒的价格没有写上面，经过查询，大明酿酒需要牌照，买酒要去酒品专供的店买，虽然官方不太会追究民间私酿的酒，但明目张胆的标出来，万一惹事呢，还是先不写的好。
整理到一半，珠儿在家没事，过来看看有什麽能帮忙的，看到宋小乙写的菜单，提出了几个疑问，「你这有点奇怪啊，就算是大瓶王老吉，这个一杯要300毫升，你只卖两元？亏本了啊，还有这个鸡蛋，这里好歹是景区唉，一块钱一个，太便宜了。」
「方便面七元一份还算凑合，但王中王两元一根，也不挣钱。」
「.......」
面对珠儿的质疑，宋小乙一时语塞，无法解释，后面还真得想办法回避下珠儿。
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「先这麽试试看吧，就当开业酬宾了，吃的人多了再调整。」
「这麽说还差不多。」
总算暂时糊弄过去了。
全部准备好，珠儿主动说，「暑假博物院太忙，自己每天都要去金陵博物院做志愿者，有修复任务得时候还得帮着调修复材料，就不来帮忙了。」
「就一小店，暂时不需要帮忙，我一个人能轻松搞定。」
送珠儿回家后，宋小乙锁上门，回到阁楼自己的一方小天地，开始上网查大明朝弘治年前后的人物丶知识，重点是学习说话方式，重要的还用小本子做笔记，这叫「临阵磨枪，不快也光」。
弘治十一年，南直隶应天府有一件大事，即将到来的8月乡试。
自从明成祖朱棣一句「天子守国门」，将国都迁到北平后，应天府成了大明留都，但留都还是保留了一整套国家机构，管辖14个府丶4个州，其中就包括了苏州府，弘治十一年，也就是公元1498年，三年一次的乡试将在江南贡院举行。
江南贡院就在前面不远，过个马路就到，怪不得门口来来往往的读书人很多。
唐伯虎和文徵明都是这一年参加的乡试，唐伯虎夺得解元之位。
再查祝枝山，比唐伯虎早两届过乡试，但终生未考上进士......
深夜，宋小乙扛不住了，定好闹钟，先睡觉。
一切就绪，就等明天开业了。
次日一早，五点。
宋小乙起床洗漱后直接从二楼冰柜拿扬州包子，拆包装进蒸笼，两个蒸锅先蒸个十笼，这里是渡口，来来往往行色匆匆的人很多，包子不愁卖。
接着拿水吊子烧热水，将所有热水壶灌满备用。
一个锅水烧开后开始打鸡蛋，先打一板鸡蛋下锅，捞起备用。
王中王火腿肠拆包装，划开备用。
三口煮面锅准备妥当。
六点，开门迎客。
刚卸下两块门板，第一位客人就钻了进来。
「店家，店中泡面尚有馀否？」
「今天开业，泡面管够，客官请放心。」宋小乙边卸门板边回答，视线瞟了一眼，咦！
祝枝山！还有睡眼惺忪的唐伯虎，加上另外两
