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“小李，哎，回头。”
李程秀正忙着往锅里放盐，听到背后张经理在叫他就赶紧先应了一声，放好盐才回过脑袋。
这家酒店新开才三个来月，厨房里的器具都新得锃亮，茂盛的火光映在银白的柜门上，把李程秀白净秀气的脸蛋照得更加熠熠生辉，连鼻尖上细细密密的汗珠也透着晶莹的亮光。
他抹了把脸上的汗：“张经理，怎么了。”
张经理指着他旁边的人道：“小钱，你接下手。”然后对李程秀说：“你跟我过来一下。”
李程秀紧忙把锅铲递给小钱，拧开水龙头冲了把手，有些忐忑地走了过去。
张经理一边把他往外领一边说：“小李呀你这回走大运了。”
李程秀一头雾水，不紧不慢地跟着：“张经理，我怎么了？”
“今天刘总过来了，来这儿招待位贵客，连咱们老板都过去陪着了。结果那位客人对你做的几道菜赞不绝口，他下个月要在维多利亚港举办海上派对，中餐部分的主厨还没定，有意思想看看你行不行。”
李程秀吓了一大跳。他以前跟过的大厨，也有被有钱人请去准备宴会啊年夜饭啊之类的，累也就累那么几天的，但碰上大方的主顾，做一次抵得上好几个月的工资，是天上掉馅饼儿的好事。他因为资历浅，还从来没轮到他过。
今天他竟然能碰上这么好的事儿，一时高兴得脸都微微红了起来，兴奋紧张得心怦怦直跳。
张经理笑看着他：“高兴吧，你运气也真是好，从总部调来才不到一个月呢。来，你进去换套干净的衣服，洗把脸，动作快点儿啊。”
李程秀点点头，埋头就往衣帽间走，刚要推门，才想起来，回头道：“张经理，谢谢你。”
张经理摆摆手：“先去换衣服。”
李程秀赶紧进去，把洗好的微微带着香味儿的纯白厨师服拿出来换上，又用水泼了几把脸。从厨房出来带的一身油烟味儿，好像消下去不少。
出来后张经理就领着他往包厢走，一路上用心嘱咐着：“小李啊，我知道你不会说话，一会儿能少说就少说，人家问什么你答什么就行。”
李程秀安静地点头：“哎。”
“你记住了，一会儿进去之后呢，先跟咱们老总打招呼，然后是做东的那个刘老板，你可能经常听说他但没见过，秃头，蓝衬衫，叫声‘刘总好’。然后他左手边就是那个贵客，姓邵，挺年轻，长得跟明星似的，好认，叫‘邵总好’。知道了没有？”
“嗯。”
“记住顺序啊，先是咱们老板，然后刘总，然后邵总，剩下的几个不重要，你点点头就行了。你平时一天也说不上几句话，就怕你冷场子，所以你叫完之后就别说话了，除非人家问你。其他交给我就行了，知道吗？”
“嗯，谢谢张经理。”李程秀感激得连连点头，张经理平时不怎么跟他说话，没想到这时候这么照顾他，让他有些受宠若惊。
俩人走到一间包厢前，张经理轻轻叩了叩门。
里面传来老板的声音：“进来。”
张经理推开门，
