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，萧雨歇干脆把盆子里的辣白菜全部都拿了出来?，大大小小的一共有八颗。
漫长的腌渍以及发酵，是大白菜逐渐丧失水分的一个过程。萧雨歇犹记得刚放入保鲜盒中储存的大白菜，一颗能有他的脑袋大。
转眼这么长时间过去，裹着辣椒面等调味的白菜缩水了不止几倍，整个白菜肉眼可见地发蔫起来?。
以前透过辣椒面，依稀还能瞧见汁水丰富的白色茎部，外加皱皱巴巴舒展着的大白菜叶。
现在再瞧，不论是叶还是茎颜色都淡了不少，红色下显示出来?的是淡淡的腌渍黄。
用力挤压下去，还会?有汁水溢出。
几颗辣白菜切碎成细小的丁，均匀地混合进已?经过了调味的五花肉馅中。
辣椒的颜色极具感染力，简单搅和?几下，红白相间偶尔带着调料褐色的肉馅，就?立刻沾上了艳丽的红。又经大力搅拌，辣中带着的酸气彻底被激发出来?了般，一下子窜了出来?直往人鼻腔里灌去。
萧雨歇下意识地屏住呼吸，并非味道难闻，而是一闻到这味道他就?控制不住泛滥的口水。
酸，太酸了。
“天呐，这什么味？怎么又辣又酸的？”早晨五点，店员李豪一进门就?闻到了空气中萦绕不散的酸辣味，他捂着鼻子不由往下咽了咽口水。
第一反应就?是，“老板你又做好吃的了？”李豪两?眼放光，连捂着鼻子的手都放了下来?，背包随手一放人就?算进了后厨里。
看见柜台上满当当摆放着的两?大盆红色馅料，他愣道：“这啥啊。”
“辣…辣椒吗？”李豪难以置信地看向萧雨歇，第六区整体口味还是比较清淡的，大早上就?吃这么火爆的东西真的好吗？
“差不多吧。”萧雨歇示意他带上围裙，“这是辣白菜馅的。”辣味肯定会?有一些?的，但?远远不至于辣的人冒汗又或者辣的人嘴巴痛。
“辣白菜馅料的？”李豪驾轻就?熟地套上围裙，把脑袋凑到了柜台前深嗅一口气。店铺里前段时间上过辣白菜，他还帮着洗了好多颗白菜呢。
没想到竟然还有剩余的。
“这是要包饺子吗？”李豪问。往盆里细看，除了辣白菜外还能看得出葱白外加肉末。他脑子里关于肉馅的吃法，拢共也?就?几种，最符合早餐铺的非饺子莫属了。
萧雨歇给了他个肯定的眼神，冲李豪竖了竖大拇指，“猜得真对。”
“馅料我已?经调好了，咱俩等会?儿把皮先?弄出来?。”
土豆粉和?大米粉做成的皮，都不适用擀面杖，跟干噎酸奶似的，一用劲就?会?裂开?。
用手一点点捏一点点把面剂子扩成饼皮，反倒是最安全的法子。
就?是稍微有些?费人。
萧雨歇一个人的话指定是吃不消的，必须得有个人帮衬着他。
店员李豪作为日日红早餐铺里，唯二会?喘气的人，这个缺暂时只能他来?顶上。
如果是李豪刚来?的那段时间，萧雨歇宁可等着晚上去海底世?界让小巴谢青帮忙，也?
