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第243章从随机订单到计划性收入(第1/2页)
老王的“快捷午餐预定二维码”计划，在古民提出具体建议后，并没有立刻大规模铺开。正如古民所料，也如老王自己隐约感觉到的，从想法到落实，中间隔着无数琐碎但必须解决的细节。这些细节，考验的不仅是执行力，更是将一个微小优化点嵌入原有生活轨道的耐心与韧性。
第一步是确定合作商家。老王和他侄子大龙，花了两个晚上收工后，在他们最常取餐的几条街巷里，选了四家小餐馆。选择标准朴素而直接：老板或老板娘相对面善、好说话；出餐速度有基本保证，味道还过得去；店面位置相对集中，方便跑动。他们没敢找那些生意火爆、店员忙得脚不沾地的大店，而是选择了主要做周边熟客和外卖生意、老板常在店里照看的小店。
沟通比预想的顺利，但也更现实。第一家是卖盖浇饭的四川夫妇店。老王和大龙挑了个下午不忙的时间，进去要了两份最便宜的炒饭，等饭的时候，老王搓着手，有些紧张地说明了来意。老板娘一边颠勺一边听，等老王说完，她关小火，擦了擦手，走过来。
“提前订？好事啊！”老板娘很爽快，“我巴不得你们多订点，我好多备点料，省得中午手忙脚乱。不过……”她话锋一转，“老王，咱们熟归熟，丑话说前头。你们订了就得准时来取，不能放我鸽子。我这菜给你们留出来了，你们不来，耽误了卖，损失算谁的？还有，这价钱……”她看着老王。
老王赶紧把和大龙商量好的说了：“老板娘您放心，我们肯定准时来取，绝不耽误您生意。价钱……就按我们平时在平台拿的价，您看行不？我们跟客人也按平台价，或者便宜一块两块，主要是图个方便稳当。我们赚个跑腿费，您也多卖几份，客人也不用等。”
老板娘盘算了一下。平台抽成高，老王他们直接来取，她省了平台费，虽然给老王的价略低于平台标价（那是商家对骑手的结算价），但算上不用被平台抽成，她实际到手的钱，跟做平台订单差不多，甚至可能略高一点，而且订单更稳定。更重要的是，老王他们是熟面孔，跑得勤，沟通方便。
“行！”老板娘拍了板，“不过咱得说好，每天上午十点前，你得把订餐的单子、数量、口味发给我，最好微信上说清楚。十点后我不接预订了，我得备料。十一点半开始，你们得来取，最晚别过十二点。还有，刚开始人少，你们订的份数少，我不好单做，可能得跟其他菜一起炒，你们得理解。”
“理解理解！”老王连忙点头。这已经很好了。
另外三家店的沟通大同小异。一家卖凉皮肉夹馍的，老板担心预订了客人又取消，老王拍胸脯保证，如果客人临时取消，那份他自己掏钱买了吃（虽然心里在打鼓）。一家卖馄饨水饺的，老板娘嫌分装麻烦，老王和大龙主动提出，可以自己带那种分格的打包盒过去，只要她提前把馄饨或饺子煮好放进去就行。还有一家是卖炒菜的小馆子，老板对预订兴趣不大，觉得麻烦，但经不住老王和大龙反复说好话，又看在他们是常客的份上，勉强同
