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久保西条那边已经是确认汤类料理，在法国中的汤，是连带食物可以勺着来吃，不会有任何骨头，人称可以吃完，丝毫不留菜的法国料理。
「那么小的萝莉居然这么强势，料理手法好厉害！」
一般来说，直接切割生肉，对13岁女孩来说是有点过早，只是，他们眼前的蓝小绊却丝毫没有犹豫，直接的将鹅肉切的整齐精美，摆放在那儿，辅料全部准备好。
「法国菜的烹调方法这么多，几乎包括了西式料理所有的近二十种烹调方法，一般常用的烤、煎、烩、焗、铁扒、焖、蒸等手法，这个叫久保西条的学生，很有叶山亮的做法，不过，他这次做的是法式汤料理。」
举例的几种都不用到，绘里奈发现这个叶山亮的徒弟竟然做比较突出的汤料理，准备了牛腩肉，那就是炖牛肉的法式汤了。
人们对菜肴要求的不断变化，法国菜的口味、色彩、调味也在不断发展，汤料理是一种容易入口容易咽下去的料理，而且法国菜的口味偏于清淡，色泽偏竽原色、素色，忌大红大绿，不使用不必要的装饰，追求高雅的格调。
特别是汤菜类尤其讲究原汁原味，不用有损于色、味、营养的辅助原料，以普通的蔬菜酱汤为例，都要求将蔬菜全部打碎成细茸状与汤一起煮，这样能使汤的本味纯正，又能增加汤的浓度。
这次用的是牛腩肉，而牛腩具备一点韧性，可以在煮沸过程中变得软柔无比，吃起来也不会有难啃的情况出现。
久保西条将牛腩清洗干净，用厨房纸吸去多余水分，牛肉内在本身也有着水分，为了保证味道上的足够，切成一口大小的块，均匀撒少许盐，帮助牛腩脱水，等会融入汤汁才是牛腩的恰当水分，不会含有其他杂质。
「你能不能走快点，小绊酱和久保西条已经开始比赛了！」
齐双叶一副没好气的抱怨，明明小绊就在比赛，林司星还优哉游哉。
「抱歉啦，因为某些原因，我来迟了一点！」
「真是的，你到底干了什么，那么迟！」
「路上碰到了一个很有气势的大块头而已。」
林司星尴尬地笑了笑，跟随金发双马尾萝莉前往赛场。
而在另一边。
「林司星，家里开着农家餐馆，来自中国，擅长做中国菜，其他都一般，除了经验上的丰富想象力之外，其他没有任何优点，对自己餐厅非常执着，创新的料理通常令人吃惊。」
阿勒迪思边走边呢喃，他通过交流了解到林司星的大部分情况，在集训中配合蓝小绊做出了绿色的咖喱料理以及在早餐上做到了香气吸引顾客的美食。
包括爱好看动漫，最在意的人是蓝小绊，重视朋友之间的友谊，初中转学来到远月高等部，现住在极星寮，前辈是远月十杰第八席—冈本小次郎。
而除了林司星的大致情况，他还调查了这次对手艾斯尔，出生法国，在法国一家大众餐厅担任第二把手，后面转入远月初中部，现今高等部一年级，擅长的料理是法国料理，其他的料理精益求精，能学就学，是一个很有执着追求的男人
