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远月学园。
「是时候准备了，远月十杰评审会！」
冈本小次郎穿着整齐的夏季短装校服，神情严肃地在走廊上步行着，身边还有戴着眼镜的小东一郎。
「这点我知道的，难得的假期，就不能让我去品尝多一点美食吗？」
「没办法，这是我们的工作职责！」
谁不想利用假期的时间，特别是半个月，都能去很多地方了，冈本小次郎还想开垦一个番薯地呢！
「算了，反正到了秋季选拔赛之后，我们就能轻松点，不过，轻松也是在选拔赛之后。」
小东一郎叹了口气，在接下来的时间里，他们还要给高等部一年级新生来挑选，数百个学生中，最适合参加选拔赛初赛的几十名厨师。
在他心中，有着几个最值得戏弄的人选，真期待在秋季选拔赛看待他们落败的样子。
大门打开，远月十杰的其余八位早早就在等待。
「我们来迟了，可以准备开始。」
……
「多么新鲜肥美的虾仁啊~」
齐双叶看着盆子里的一块冰冻了的虾仁，价格很值，大量进购还打了九折，一块钱最低成本一只虾仁。
「那当然，我们要买就买好的虾仁，少了处理的工作，只需要解冻下来，就可以做成只有我们商业有的风味了。」
在这美食镇中，鲜虾的供应市场不多，毕竟主吃不是海鲜，而且成本可能还比鸡排贵，大老远运回来，费掉成本都多。
而商业街的供应却十分方便，能与商城又得一比得食材。
林司星想到这点子其实并非偶然，以前他看过利用虾仁做成章鱼小丸子的风味，将计就计把虾仁作为食材。
虾仁这一种食材，本身选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉，省去这些工作，林司星可以说，做出来只需要三分钟的时间。
这里的三分钟不是一个，而是采用今天在商业街买的章鱼小丸子机，还是双板的，这样可以做出几十个，三分钟几十个，无论是时间上和速度上，比起手抓饼要快。
林司星看准的就是这点，手抓吃起来虽然不油腻，却没有那种浓郁的口感，现在他们所做的，也许能够超越并包含手抓饼所拥有的精髓。
「首先，我们把虾仁给剁成小块，马蹄也要剁成丁。」
林司星安排了分工，蓝小绊打蛋，齐双叶负责虾仁和马蹄切成小块。
食材上是三个主要，第一是虾仁的嫩脆，第二是马蹄的爽脆，第三是蛋的嫩滑，这样的料理看起来不是很香很美味吗？
单是听着就感觉想流口水了，到底是怎样一个味道，人们绝对会抱有这种好奇心的。
马蹄本身叫荸荠，又名叫水栗、乌芋、菩荠等，单子叶莎草科，是为多年生宿根性草本植物，刚好是产于中国，不过在全世界广布罢了。
在自己的国家全国各地都有栽培，主要以热带和亚热带地区为多，别看外表皮色紫黑，它的肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
