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第050章 料理的拓荒者(二)

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    林司星一直翻找着食材,只见林司星拿着淡黄色像葱的东西,以及那拿了十个鸡蛋摆在料理台上。
    「诶....那是什么?」
    美绪看到林司星手上似葱又不像是葱的东西,顿时好奇起来,她们极星寮有这种东西吗?
    毕竟厨房在自己的房间也有,一般这种大厨房也就齐双叶、文绪阿姨常用,就连冈本小次郎也少用。
    「那不是我前些天看着很香才买回来的韭黄吗?」
    文绪阿姨眼睛微微瞪大,看着林司星居然用到了韭黄,她对韭黄的认识不深,但知道它炒出来的香味很诱人,可以达到令人垂涎欲滴的地步。
    「韭黄,那是什么?」
    美绪第一次听说过韭黄,相信在日本是很少听过的名词之一,相比又是外来进口的食材。
    「韭黄,是我们国家云南地区的蔬菜类食材,也称「韭芽」、「黄韭芽」、「黄韭」,俗称「韭菜白」,是属于韭菜经软化栽培变黄的产品,韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,所以称之为「韭黄」。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要稍微逊于韭菜,属百合科多年生草本植物,通常会以种子和叶等入药,但具有健胃、提神、止汗固涩等等的功效。」
    齐双叶慢条斯理的解释,她知道林司星接下来会做什么样的菜式,但那菜式把握得一定要准,不然会直接的影响菜的味道。
    林司星煮着白米饭,慢悠悠地将韭黄切成小段,韭黄洗净切段后,加入精盐和味精拌和。
    「呵呵,司星君还是那么的喜欢做自己国家的料理,想要给我们带来一些属于他国家料理的味道,真好呢,不知道从料理中,能不能感受到中国的山河壮阔。」
    冈本小次郎之前尝试过林司星的料理,从来没去过中国的他,竟然能看到中国的名胜古迹,虽然他不太懂,可这种美妙的感觉,实在太棒了。
    这一次的韭黄和蛋会做出怎样的美味,稍微有些期待了。
    「韭黄炒蛋,我们那边的家常菜谱,是我们南方地区的家常小菜,也属于私家菜,口味清淡,但很香,配上白米饭就是美味,以前身体具寒的时候,就是吃韭黄来驱寒散瘀,增强体力,而且韭黄的好吃嫩滑,能增进食欲,不过,它的入锅把控需要很精准,不然做出来的味道也不一样,口感上也会大有不同。」
    蓝小绊摘下耳机后就变成一副慵懒的样子,不过,这样子的她也能做解说员。
    「家常菜?司星君这是有多大自信?」
    一般来说,家常菜是大众的料理,可以随随便便,简简单单的完成,并不需要多少复杂困难的工序。
    小林建一看到林司星飞快地将韭黄切成了段,鸡蛋打散搅拌均匀,加入少量的盐,又搅拌起来。
    只需两道工序,常人看来也实在太简单了,要做得好吃点,就看炒菜的时间把握,如此一来,真的没想象中那么高级,没那么的复杂。
    「嘛,韭黄其实就是韭菜的一种,只不过没有韭菜那么辛辣和那么刺激的味道,但和鸡
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