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第542章 前进的方向(二)

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    甜品店。
    「好甜好好吃~」
    下午三点半时分,林司星、蓝小绊以及齐双叶三人终于把食材买好了,用了两个小时,后面就等配送到学园。
    他们三人闲着就来到甜品店休息一会,点了一些甜品和饮料,没想到齐双叶吃得那么有滋有味,至少林司星看着是如此。
    不过嘛,平时凶巴巴的萝莉也能露出这么一副可爱笑容,林司星算是欣赏到一番美景。
    这家甜品店的名字很可爱,如果不知道的人,还以为是个甜品的名字呢,温馨的环境适合下午来这里小憩,要了焦糖布丁和提拉米苏,吃的感觉还好,不是那种特甜的,所以吃起来不会觉得腻,布丁的质地比较细腻,口感嫩嫩的,滑滑的令人激动。
    点心是来源于埃及和希腊,早远在五千多年前的古埃及,就出现当做供品的点心。
    不过常用原料是面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁这些,以焗炉高温烘制为主。
    已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕,吃甜点心也成为饮食习惯,在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加动力,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。
    要知道欧洲开始使用砂糖是在十世纪左右,十字军东征时,意大利的各都市便开始用砂糖制作点心,用花生及砂糖熬煮制成的马其面包,或撒上香料、砂糖的甜点心。
    另外还有是在十三世纪的法国,馅饼店发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼,从此就将点心店称为糕饼店。
    不然怎么会有起司蛋糕的滋味,在古罗马时代,点心变得更加精致化了,当时小麦粉变得更精制,烤箱功能也更加进步,于是产生以制作面包为业的人。
    此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕,吃甜点心也成为饮食习惯之一,所以齐双叶才说把蜂蜜用在甜点上会别有一番滋味,那些都不是无缘无故提出的。
    在那时候的点心就已经深获巴黎、维也纳贵族们的喜爱,在华丽的贵族社会中,不断地激发、创造出各种精致的点心出现。
    即使是当时嫁给法国国王安利二世的意大利人少女,其同行的厨师便是点心发展的楔子,同样在维也纳的宫廷社会中,女国王不仅维护艺术,还在点心师傅的陪嫁下,将女儿嫁给路易十六世等,让喜爱甜点的女性们可好好享受美味的甜点。
    当然,现在点心和甜点两者互相替补,随着乳制品的出现,奶油、鲜奶油、或来自新大陆之巧克力的出现也让往后主厨们在甜点的创造更加灵活有变化。
    齐双叶的想法,林司星也不是不能理解,可以说,自己也希望她能够成功,如果以后能来自己的家乡美食镇做,会更好。
    老家的大部分人喜欢吃甜食,北方不知道,但南方的绝对人多,因地制宜,做适合的料理。
    林司星是打算把老家的美食镇做成大规模,属于大家的美食度假村。
    而这个机会,恐怕也差不多快了吧,
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