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终于要吃到心心念念的莜面栲栳栳了，炒卤的时候，白瑞雪别提多期待，做好了西红柿卤还不算，又另外炒了炸酱才罢休。
手脚麻利的炒好青菜，剩下就等鸡慢慢炖熟了。
白瑞雪也不着急，将做好的菜和卤都端出去后，索性站在翟氏身边，一边看着她推栲栳栳，一边注意着砂锅鸡的动静。
翟氏的动作娴熟，她左手在面团上掐下一小块，右手将其放在光滑的石板上，手掌轻轻一推，原本鹌鹑蛋大的小剂子，便被推成了薄薄的面片，然后一手捏着小剂子的一端，手臂稍稍用力，将剂子剩余的部分全都甩绕在手指上。
之后，一个圆柱形状的栲栳栳，就算做好了。
翟氏起初的动作很快，一推一揭一绕成型之后，小小的栲栳栳便被她整齐码放在蒸笼中。
随着白瑞雪的加入，翟氏为了让她能够看清楚，不仅制作的速度放缓了许多，还不停的和她讲述其中的要点。
“之前已经说过了，栲栳栳需要用新鲜的纯莜麦面来制作，和面的水得滚烫，这样做出来的栲栳栳才会更有韧性，不会粘牙。还有啊，推的时候要尽量薄一点，这样做出来的栲栳栳口感才会好，你也来试试。”
白瑞雪早就跃跃欲试了。
学着翟氏的样子先是揪了一个小剂子下来，先将其放在手掌心小心搓圆，然后再搓成长条形，之后再放在石板上用力一推。
糟了，小剂子竟然跟着她的掌心跑了，根本没有推开。
她不死心，抠起来重新推，这一次，她用的力稍稍轻了些，小剂子总算是推开了，只是才准备从石板上把推好的面片掀起来，薄薄的面片尽是有一大半粘在了石板上，她稍稍一拽，还扯断了。
转头再看翟氏，已经手脚麻利的做好了小半笼。
看见白瑞雪受挫，翟氏笑着劝慰：“不要着急，凡事都有生熟，多做几次，慢慢就掌握诀窍了。”
白瑞雪点点头，开始试着继续放轻力道。
这一次，虽说她推得不如翟氏推得薄匀，可好歹算成型了。
“看，我终于做好了一个。”白瑞雪忙喜滋滋的和翟氏邀功。
翟氏笑着点头，赞同说：“做的不错，你学的很快嘛。”
果然，之后的白瑞雪已经渐渐上手，手下的栲栳栳越做越熟练，到最后，甚至可以和翟氏做的相媲美了。
这时候，砂锅鸡也炖好了，白瑞雪连忙端出去。
路宥期好似一直在注意着厨房的动静，看见白瑞雪出来的第一时间，连忙将一个竹垫子搁在桌面中央，用来隔热，防止砂锅底部烫坏桌面。
白瑞雪心存感激，放下砂锅的同时，也松口气似得说了声谢谢。
路宥期笑了，又问：“我娘呢？”
“栲栳栳还在蒸着，不过快好了，婶子说，等蒸好了再端出来。”
路闵则是招呼几人：“快别站着了，都是自己人，别那么客气。坐下，咱边吃边等。”
说话的时候，他已经帮着自己和白正，各自满了一杯水酒。
白正起身，帮着白瑞雪、小豆丁和翟氏
