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尝过八宝酱菜的味道。
老爸老妈也没有了先前的担忧,变得信心满满。
这么好吃的八宝酱菜,肯定是不愁卖的!
“儿子,你说咱这八宝酱菜定价多少合适?”
姜闻下意识的也觉得自家八宝酱菜的价格肯定不能用市面上那些普通八宝酱菜的价格来衡量。
虽然同样的八宝酱菜,但味道方面差距太大了!
姜涛小小卖了个关子,笑道:
“爸妈,你们听说过前门那边的六必居六百年老店吗?”
“没听过。”
姜闻回答的干脆利落,他哪儿关心过这个。
“六必居?好像是卖咸菜的?”
老妈田小妹倒是听说过这个牌子。
姜涛笑道:“对,据说六必居百年老店那边的散称八宝酱菜1斤90块。”
“啥,1斤90块钱!这不比牛肉还贵了好几倍呢!”
姜闻听到儿子说出的价格后,眼睛瞪大。
这个价格,属实是有些超乎他的想象极限了。
“乖乖,一个咸菜能卖那么贵呢,会有人买吗......”
田小妹也一阵咋舌,对其销量感到担忧。
“哈哈,这您二老就小看京城人民的消费能力吧。
“只要味道好,90块钱1斤照样卖的火爆。”
“这个价格乍一听很贵,但买回去1斤能吃好些天,分摊下来也就没那么贵了。”
姜涛笑道:“待会儿我抽空去六必居那边买点儿回来大家一起尝尝,跟咱的八宝酱菜对比一下。”
“要是咱的八宝酱菜味道不比他六必居的差,咱也照着他们的价格卖。
“要是价格不如人家,咱就适当的把价格降一些。”
“行!你说咋办就咋办,我们都听你的!”
姜闻现在彻底放弃了一家之主的权威,儿子说让干嘛他就干嘛听话的很。
姜涛道:“那咱先把咸菜缸里的咸菜装出来,赶紧腌新的!”
“好!开始干!”
姜闻现在干劲满满,对未来的事业充满了信心!
老妈一边处理食材,一边说道:
“儿子,我觉得咱们可以一次多处理一些食材。”
“这样等我们把咸菜缸里腌好的八宝酱菜装出来的时候,就可以无缝衔接,腌上新的。”
“省的再耽误一天沙水的时间,一个月下来也能节省不少时间呢。”
“可以啊妈!您这个提议不错!就这么办!您的脑瓜子太好使了!”
姜涛其实也想到这些了,但还是把这个功劳送给了老妈。
不仅孩子需要多夸赞,老人也需要。
听到儿子的夸赞,田小妹脸上露出开心的笑容,内心别提多高兴了。
一家三口一边聊着天,畅想着未来,一边处理食材。
全部处理好之后,在食材上面撒盐沙水。
姜涛再次教导父母熬制酱汤的方法,以及各种佐料的添加比例。
“添加的先后顺序和比例,一定一定要严格按照我教给你们的来,千万不要弄错
