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第62章敲定合作(第1/2页)
“二位好。”
于铁忠先是跟江小北和叶清歌打了声招呼，之后回身接过服务员手中的茶碗和茶壶，倒了两杯茶，分别递给江小北和叶清歌，态度很恭敬。
“谢谢。”
江小北礼貌地接过茶杯，微微扬了扬杯身，问道：“请问您是？”
“于铁忠。”
于铁忠双手交握在身前，站得笔直，“我是咱们红星大饭店的主任，有任何需要都可以跟我说。”
江小北起身跟于铁忠握了一下手，“幸会，于主任。”
于铁忠笑着点点头，眼神上下打量着江小北，又随口聊了两句，“今儿的红烧肉是早上刚送来的野猪做的，焖了一上午，味道非常好。”
提到“野猪”，江小北眼睛一下亮了，顺着于铁忠的话茬，侧面多打听了几句：
“咱这每天都有野猪送来吗？除了红烧肉，还有别的荤菜供应吗？”
于铁忠闻言，暗道自己有先见之明，听闻对方点了所有菜，就过来打招呼。
这不。
对方还真对其他肉菜感兴趣，这样的顾客若是能常来，往后区里评比，他肯定不能垫底。
这么想着，他干脆坐到江小北对面，娓娓道来：
“野猪不是天天有，但若是您想吃肉，咱们饭店倒是可以提前订。定钱一交，您想哪天来都行，要不要我把预订菜谱，跟您说一遍？”
江小北本来还纳闷呢，来吃个饭而已，怎么主任都来了，原来是想推销饭店的预订菜谱呢。
“行啊，您说说。”他顺势说下去，正好了解一下这家饭店都需要什么部位的肉。
于铁忠直了直腰，一本正经道：“有些话我必须说到前头，预订菜谱不要肉票，但价格也不低，最低的3块，最高的10块。”
看江小北没什么惊讶的表情，他继续道：“红烧排骨、京酱肉丝、酱爆兔丁、红烧野鸡、扒肘子、熘鱼片、酱八样、炒鸡蛋、麻婆豆腐、白菜丸子。就这些。”
听下来，江小北也明白了，就算是预订菜单，菜品也很朴实，不是什么自己听都没听过的高档菜。
拿这种菜做预订菜单，肉和蛋的稀缺程度，可想而知。
他琢磨了一下，问于铁忠，“咱们办公室聊聊？”
虽然他跟叶清歌也算朋友了，但有些事连家人都不能知道，何况外人。
于铁忠不知道他想干什么，但还是立刻起身，做出邀请的姿势，“这边请。”
而后，他冲不远处喊了一嗓子，指着叶清歌，“刘红，招待好这位小兄弟。”
刚才那位服务员，也就是刘红，笑容满面地走过来，“于主任，您就放心吧！”
话落，她还冲江小北友善地点了点头。
江小北微微勾了勾嘴角，随着于铁忠进了对方的办公室。
那是一间不过五六平米的小屋子，摆设很简单，只有一张办公桌、一张椅子，以及靠墙放着的一张长凳。
“请坐。”
于铁忠走到办公桌里，拿出纸和笔，问道：“想点什么菜，哪天来？您说，我来记录。”
“咱们先来聊聊别的事。”江小北道。
于铁忠拔下笔帽的手一顿，抬头问道：“什么事？”
“您说的预订菜谱，用的肉类主要是猪肉、鸡肉和兔肉，对吧？”
“对啊？”于铁忠点点头，想到最近比较流行人造肉，随口问道：“莫非您是想点肉味素菜？”
“不是。”
江小北坦然说出一早编好的一套说辞，“不瞒您说，我是一猎户，跟着师父跑山许多年了，手艺还行，每次下山都不空手，猪、兔、鸡、羊，总能搞到点，想问问你们收不收？”
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“有多少？”于铁忠的双眼直放光。
江小北用手指捏着下巴，一副自信模样，“或许咱们该谈谈，你要多少。”
2026的资源那么丰富，说取之不尽，也不为过。
于铁忠“啪”地一下合上笔记本，咧嘴笑开：“只要品质没问题，有多少要多少！”
上边早都不给配肉了，店里的肉类都是他求爷爷告奶奶搞来的，如今有肉送上门，多少他都巴不得。
江小北的眼睛微微睁大。
他确实没想到，对方的需求缺口这么大，不过还是坦然道：“明儿我给你送来。”
“好！”于铁忠激动极了，“就这么定了。”
回到饭桌，饭菜都已经端了上来，叶清歌没动筷，刘红正站在旁边，跟她有一搭没一搭地聊天。
“怎么不吃？”江小北坐到叶清歌旁边的凳子上。
“等你啊。”叶清歌摆出一副等不及的样子，“快快快，我都要饿死了。”
江小北无奈笑笑，抄起筷子，夹了一大块红烧肉，放到叶清歌的碗里，“吃吧。”
“谢谢了。”
叶清歌细声细气地小声嘀咕一声，一口把肉塞进嘴里，腮帮子鼓鼓的，原声都出来了，“这也太香了吧！”
刘红张大嘴巴，不住地盯着叶清歌看，“你，你……”
叶清歌干脆拉掉帽子，露出一袭长发，一边大口嚼肉，一边迎着刘红的目光。
刘红受不住，丢下一句“慢慢吃”，抬脚走了。
江小北“噗嗤”笑出声，没再说什么，夹了一块红烧肉，丢进嘴里。
入口微咸，有些回甘，再嚼，软糯的肥肉混合绵软的瘦肉，口感丰富极了，随即香味迅速窜开，连鼻腔里都是肉香。
这口感和味道，跟在诚炙馆吃的烤肉，不相上下。
一连吃了三块，他才抓起一个馒头，中和嘴里的咸。
三合面馒头，白面仅占了一小部分，口感很粗，也很干。
吃两口，他就忍不住喝水，等塞下一个，他索性不吃了，吃了几块红烧肉，挑了几筷子素菜，就放下了筷子。
叶清歌还在闷头吃个不停，余光看到江小北放下筷子，才舍得抬起头来，一边嚼，一边用含糊不清的声音问：
“你怎么不吃了？还剩这么多呢。”
“我吃饱了。”江小北把红烧肉的盘子往她那边推了推，“你慢慢吃。”
叶清歌放慢了咀嚼速度，把手里的少半块馒头吃完，抹了下嘴，道：“我也不吃了，剩下的你拿回家吧，别浪费了。”
叶清歌已经吃完了两个馒头，但江小北放下筷子前，她一直在狼吞虎咽，丝毫没放慢速度，一看就没吃饱。
江小北斜靠在桌子上，慢悠悠道：“多点的红烧肉我带回去，桌上这些都归你。想吃或者带走，都随你。”
“真的？”
叶清歌歪着头，表情意外极了。
“真的。”江小北肯定地答道。
闻言。
她乐呵呵地打开中山装的扣子，下一秒，竟从里兜掏出一个海碗大小的搪瓷盆，还带盖子。
江小北直起身子，刚想问她的兜里到底都装着什么东西，怎料她又掏出一个铝制饭盒，笑嘻嘻道：“这个不容易漏汤，给你装肉。”
