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顺着一条巷子往里走，没多远就到了菜市场。
这个市场比二重那边的小一些，摊位也少，但该有的都有。
这会儿下午两点多，早市已经散了，晚市还没上人，市场里冷冷清清的，只有几个摊主在打盹。
洪杰带着陈秀兰转了一圈，问了问价。
土豆比二重那边便宜五厘，辣椒便宜两分，豆腐倒是差不多。
他一边走一边在心里记，系统面板上时不时跳出食材的品质信息——大多是中等偏上，有几家是绿色。
走到一个拐角处，洪杰脚步顿了一下。
他的鉴定技能闪了一下，摊位上一筐皮蛋泛着深绿色的光。
「这个皮蛋品质不错。」洪杰蹲下来，拿起一个皮蛋看了看。
陈秀兰也蹲下来，没等他开口，自己拿起一个皮蛋，放在手里掂了掂，又晃了晃，凑到耳边听了听。
「这个好。」她说，「沉，不晃，蛋壳上黑点也少。」
洪杰看了她一眼。
「你刚才没听见我说，你自己就挑上了？」
陈秀兰愣了一下，有点不好意思：
「习惯了……以前在家买皮蛋都是这样挑的。」
洪杰没再说什么，转头看向摊主。是一个老大爷，头发花白，脸上的皱纹像刀刻的，穿着一件洗得发白的军绿色褂子，坐在摊位后面的小板凳上。
「大爷，这皮蛋咋卖？」
「一毛钱三个，多买可以再便宜一些。」老大爷声音洪亮，中气十足。
洪杰心里算了一下，比二重那边便宜。
二重那边买的少点一毛钱两个，买多了才送几个，这边一毛钱三个，便宜了将近一半。
他用鉴定技能又扫了一遍，品质确实是深绿色，比建国买的那批好了不止一个档次。
「大爷，您这皮蛋每天能供多少？」
老大爷抬起头，看了他一眼：「我祖传手艺，你要多少？」
「我是摆摊的，每天都要。」洪杰说，「您要是能送货，我每天订一百个。」
老大爷眼睛亮了一下，撑着摊位想站起来，洪杰这才注意到他的腿——左腿裤管空荡荡的，挽了个结，下面是一截木棍削成的假腿，绑在膝盖上。
「大爷您这……」洪杰话说到一半，咽了回去。
老大爷扶着摊位站直了，拍了拍那条木腿：
「别看我残疾，我老头子是从抗美援朝下来的，徒手杀过敌人。」
「您是志愿军？」洪杰肃然起敬。
「四几年参的军，五零年过江。」老大爷的语气很平淡，像在说今天天气不错，「腿是五二年丢的，炮弹片削的。」
洪杰沉默了一下。
「大爷，您这腿不方便，送货的事……」
「能送。」老大爷打断他，声音硬邦邦的，「你把我当正常人就行。你说家在哪儿，要多少，我能送。」
洪杰看着他，老大爷也看着他，眼神不躲不闪。
「耐火厂家属院。」洪杰一边说一边指方向，「那边有个耐火厂，您晓得不？」
老大爷想了想，
