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“杜嫂子，你别谦虚，你出的酒比酒坊的都好，这就很不一样了。”
城里的酒坊，那可是老行当了，能酿出超过酒坊的酒，那就很不一般。
“行了，好不好的，大家心里有数就行，也别总挂在嘴边，要是让酒坊里的人听到了，怕是会没完。”江大山开口道。
江光明顿时也不再说这个了，确实如此，酒坊都是老字号，要让人听到这些话，指定是不服气的，到时候少不得会给杜嫂子招麻烦。
父子俩也没有多耽搁，将给他们的酒，都搬到了牛车上，牛车里放着些干草，酒坛子放上去，用干草给隔开了，分开固定着，避免了碰撞时撞坏了酒坛子。
江大山身上揣了钱，也直接就将酒钱给结算清楚了。
杜青娘送走了他们父子，回头看着又没剩下多少的酒坛子，不免有些苦笑，忙活一场，其实也没几坛酒，这就又得继续酿酒了，她还想能歇一歇呢。
实在没法，她转头就又去找牛牙人了，之前托他帮着找掌柜，现在有信了没有。
“杜娘子，真是抱歉啊，你说的掌柜，我还没找着呢，主要是你想找个有经验，以前做过掌柜的，这就不好寻了，那些掌柜抢手得很，一般的东家也不会不识货，手里的掌柜，都是想尽办法留人，轻易不放人走的。”
很多商贾都是自己培养掌柜，手里生意做得大，给的工钱也不低，人家自然不会换地方，东家待人不错，你若是不讲情面直接走人，那是会被人戳脊梁骨的，在行业间也会坏了名声。
“真的没有办法吗，我这边急着要个掌柜主事。”杜青娘也有点急了，这么长时间，一点信儿都没有，瞧着这架势，她还能找到合用的掌柜都是个问题。
“有经验的掌柜真的都有主，再说，人家也更愿意去那些大铺子，一般的铺子也瞧不上。”
他倒没瞧不起人家铺子小，主要是人家那些掌柜也会挑不是，就怕入错了行，回头想换地儿都不好换，而且她这还是个女东家。
杜青娘也有点明白了，她想找个有经验的掌柜，估计是千难万难了，人家嫌她铺子小，而且瞧着也没有多大的前途，是人都想往上走，有经验的掌柜利眼如炬，如何看不出来她这间小铺子，能有什么前程。
“这么说来，我这掌柜是真找不到了。”
这好像也确实没办法，她这摊子太小，人家瞧不上是很正常的，而且原本她其实也只是打算自己看店来着，只是现在有些忙不过来，所以才想找掌柜来着。
牛牙人见她没有生气的样子，想了想开口道：“要想找有经验的掌柜，怕是真不好找，不过，若是找那种没经验的掌柜，应该还是可以的。”
什么是没经验的掌柜，别当她听不懂这话的意思，就是压根就没做过掌柜，便又自觉得自己能胜任掌柜一职，也差不多就是，拿她的店来试手，增长自己的经验。
这样的掌柜有利有弊，有利的方面，大概就是人家为了积累经验，可能会踏实干活，工钱还没多大的要求，弊端就是，没经验嘛，可能有些事情就处理得不是那么好了。
