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李梅兴奋得脸涨红,笑容都快压不住了:
“我这手艺也就凑合吃,哪有那本事开店啊。”
要李梅不心动不可能自从开始售卖呼啦圈,她就发这年头做生意可比实上班有赚头。
而且她一直在包子铺门口摆摊,对包子铺情况摸得都差不多了,她心底一盘算就知道大概个什么情况。
包子铺看门面不大,售卖也比较单调,可每天很有赚头,利润比跟她卖呼啦圈更高。
?买吃食很辛苦也需要手艺,不像卖呼啦圈需要关注成本和销售,其他就不用操心,所以马乐风才要去乘这东风。
李梅知道呼啦圈生意不可能一直这么红火,不能一直做生意,心底也想做点什么生意。
她别长处没有,也就一吃做得还不错。
今天卤她研究了很久早就想试试,今天可算逮到机会了。
在听到陆挺这样大板都这么夸她,让她更加躁动,她不个自信人,而且还会担心失败,所以整个人还有些畏畏缩缩。
“梅姨,您太谦虚了,你这手艺在省城那也完全够格开店,您别把这事想得太难。而且不同厨子也有不同市场,您瞧准了就差不了。这点如意有经验,你可以请教她,不懂问我也可以。”
陆挺并未敷衍,非常认真地分析道。
苏如意也道:“梅姨,你这卤味绝对一绝,我们这阵子也没少在外头买熟食,国营饭店也去过您这手艺绝对能拿得出手。”
早餐在基本都在外头解决,晚餐有时候来不及,偶尔也会在外头吃,或者买一些熟食家当加菜。
这一阵子,苏如意可谓把整个县城都吃遍了,对本地美食有了大致了解。
李梅看大家都这么也大起了胆子道:
“我心里也想过做这卤味生意,要熬好卤汁,然后往里头加料就行,你们觉得能行吗?”
李梅其实心底早就想过做什么生意,她觉得必须先从小摊子开始做起,这样开始投入成本没有那么高。
她手里有一笔钱,可大部分不能动。
至于做什么她也仔细琢磨过县里店铺小吃摊虽然不多,可大部分常见食物也都以后人卖了,她也不好半路出家去抢生意。
最后,她把目光放到卤味上。
卤味在家里就能做好,而且这东越熬越香味,不怕拿出去时间长了味道就变了。
到时候她给家里自行车配上斗子,弄成三轮车,然后把炉子等放在上面,就能摆摊了,来去自如,她一个人就能行。
在不少小摊贩这么做马乐风也跟她过,以前他们家也这么卖包子。
一开始投入并不算高,尤其她制作卤味,不像卖包子还需要购买很多蒸笼什么她需要一大锅就行。
卤肉卖不完自家也能吃,有苏如意在怎么也不怕浪费。
在味道也得到认可,让李梅更加充满了信心。
“行,当然行了!”大家伙齐齐道。
小脸苍李小宝也道:“特别好吃,肯定有很多人买。’
李小宝因为生病,嘴里总没味,平常吃得很少。
可今天一反常
