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后山那片荒地,如今已经大变样了。
原先杂草丛生的山脚,被开成了整齐的良田,快有十亩了。
里面种满了麦子。
而且这些麦种,都是林若若在空间用灵泉水泡过,又拿出来的。
如今,麦子熟了,比周边村庄地里的麦子长得更加饱满。
金黄的麦浪在山风里翻滚,沉甸甸的麦穗压弯了麦秆,在太阳底下泛着油亮亮的光。
山根和梁石站在地头,眯着眼看这片麦子,脸上的笑纹深得能夹死苍蝇。
“哥,”梁石搓了搓手,“明儿个能开镰了吧?”
赵长风背着手,眼里都是喜悦。
山根蹲下身,掐了一个麦穗,放在手心搓了搓,吹去麦壳,露出饱满的麦粒。他放进嘴里嚼了嚼,点点头:“风哥,熟了。”
“行,明儿个就收。”
第二天天还没亮,林若若就起床了。
赵长风伸出长胳膊,把她揽在回来,“再睡会儿!”
若若笑着捏他的脸:“还睡呢?今儿个收麦,十来号人的早饭,阿兰忙不过来。我家当家的可说了,肉包子管够,我不起来怎么办?”
一听“肉包子”三个字,赵长风的瞌睡虫跑了一半。
“好好好,起床起床!”赵长风亲了亲若若的额头。
厨房里已经点起了两盏油灯,暖黄的光把灶台照得亮堂堂的。
阿兰系上围裙,往面盆里舀了满满一盆白面,林若若赶紧端着水瓢往里倒温水。两人配合默契,一个揉面,一个准备馅料。
“肉呢肉呢?”林若若从橱柜里搬出两大块五花肉,还是昨天下午特意让梁石去村里的杀猪匠家里买的,肥瘦相间,三指厚的膘。
阿兰接过肉,刀工利落,先把猪皮片下来,再把肉切成薄片,然后两手握刀,咚咚咚咚地剁起来。那节奏又快又稳,像马蹄踩在青石板上,听得人心里踏实。
林若若也没闲着,蹲在灶口添柴烧水,又去后院菜地里薅了一把小葱一把姜。回来的时候,阿兰已经把肉剁成了肉泥,正往里面打花椒水。
“我来调馅!”林若若撸起袖子,接过盆子。
她悄悄从空间里引出几滴灵泉水,混在花椒水里,又撒上盐、酱油、香油,再磕了两个鸡蛋,顺着一个方向使劲搅。
那肉馅像是活过来了似的,越搅越上劲,越搅越香。香气直往鼻子里钻,林若若咽了咽口水,忍不住用手指蘸了一点,舔了舔。
“真香!”
阿兰看她那馋样,忍不住笑:“你呀,跟小花猫似的。”
面也醒好了,阿兰揪出面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,按扁,擀成中间厚边缘薄的皮儿。
林若若负责包,她手巧,舀一大勺肉馅搁皮上,手指一捏一褶,一转一收,一个圆鼓鼓的包子就成型了,褶子匀称得像朵菊花。
“嫂子包的包子真好看。”阿兰夸她。
“那是,也不看看谁教的。”林若若得意地扬扬下巴,手上动作更快了。
灶上的大铁锅已经烧热,阿兰往篦子上刷了一层油,把包子一