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第二天一早,打麦场热闹起来了。
打麦场在村东头,一片平整的泥土地,有半个足球场大,是村里公用的。平时闲置着,到了麦收时节,家家户户轮流用。
今天轮到赵长风家。
天还没亮透,人就来了。
还是那些人——村长带着赵老四,带着一帮青壮年,赵大爷赵七爷带着老人,妇人们带着孩子。
打麦子是个力气活,也是技术活。
把割回来的麦捆拆开,铺在场上,摊平,晒一晒。然后套上牲口拉石磙,一圈一圈地碾,把麦粒从麦穗上碾下来。
碾完了,翻场,再碾。碾好了,起场,把麦秸挑走,剩下麦粒和麦糠混在一起。然后是扬场,用木锨迎着风扬,让风吹走麦糠,留下干干净净的麦粒。
每一道工序都有讲究。
赵老四是打麦子的好手,他指挥着众人,谁摊场,谁翻场,谁起场,谁扬场,安排得明明白白。
牲口不够,人力来凑。几个壮劳力套上绳子,拉着石磙转圈,一圈一圈,汗珠子砸在地上,砸出一个个小坑。
赵大爷和赵七爷干不了重活,就带着老人坐在场边,用连枷捶打那些没碾干净的麦穗。连枷起起落落,啪啪作响,像是给这场热闹配上了节奏。
妇人们在场边支起棚子,烧水,煮饭,照顾孩子。孩子们在麦秸堆里打滚,滚得满身都是麦秸,咯咯地笑。
太阳升起来,晒得场上热气蒸腾。
太阳落下去,天边烧起红霞。
当天边最后一缕霞光褪去的时候,最后一袋麦子装好了。
赵长风站在场边,看着那一袋袋码得整整齐齐的麦子,一时说不出话来。
赵老四走过来,一身汗,满脸灰,咧嘴一笑,露出一口白牙:“数数,多少袋?”
赵长风摇摇头,声音有点哑:“不用数。”
赵老四拍拍他肩膀:“行了,明儿个晒麦子,咱还来。”甲字组和乙字组虽然也都是壮劳力,但他们之前都在城里做混混,或者做侍卫,因此对农家之事并不擅长。
赵老四已经发现了。但他并没有刨根问底。
而赵长风感受着村里人赤诚的心意,眼眶一热,别过头去。
赵老四看见了,没说话,只是又拍了拍他肩膀,转身走了。
第三天,晒麦子。
晒麦子比打麦子轻松些,但也琐碎。
把麦子从袋子里倒出来,摊在晒场上,摊得薄薄的,用木耙子一遍遍翻,让每一粒麦子都能晒到太阳。
太阳落山前,再把麦子收起来,装进袋子里,扛回家。
第二天接着晒。
晒透了,才能入库,才能存放一年不发霉、不生虫。
这几天天气好,日头毒,晒两天就差不多了。
还是那些人。
赵老四带着人翻麦子,一趟一趟,把麦子翻得均匀透亮。
赵大爷和赵七爷坐在场边,用簸箕簸麦子,把那些瘪的、碎的簸出去,留下饱满的、沉甸甸的好麦子。
妇人们还是烧水、煮饭、照顾孩子。孩子们还是在麦秸堆