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第一卷第20章试葛根(第1/2页)
存粮还能撑到腊月，这一个冬天怎么过，这里的冬天太长了。她想不出办法。野菜没了，猎物少了，盐不缺了，铁器够用了，但吃的不够。青牛沟缺的不是别的东西，是粮食。
她翻了身，把被子裹紧。小石头在旁边睡得正沉。王秀莲翻了个身，又把被子往孩子身上拢了拢。
淮锦在想山里还有什么能吃的东西。野菜没了，地面的枯了，但地底下还有。山药她挖过，但不是很多，那片山药地挖完就没了。野萝卜也挖过，晒成干了。除此之外，她不知道这山里还有什么能当主食的。
前世的经验能用的都用了，但这片山跟她前世待过的地方不一样。这里更冷，冬天更长，植物种类也不一样。她认识的那些能吃的野果野菜，找到的都找了，找不到的也许根本就没有。
她闭上眼睛。明天再进山一趟，往更深处走走，碰碰运气。
天还没亮，淮锦就起来了。
她背了竹篓，揣了一把砍刀，往谷地深处走。盛川问要不要跟着，她说不用，一个人走得快。
往深处走了两个时辰，翻过两道山梁，到了一片她从没来过的山谷。谷地比青牛沟小，没有溪流，地上全是碎石和枯草。她蹲下来翻了翻土，又硬又干，种不了东西。
继续往前走。又翻了一道山梁，眼前出现了一片缓坡。坡上长满了灌木和杂草，大部分已经枯了，但在背阴的地方，她看见几丛陌生的藤蔓。叶子已经枯了大半，但藤蔓粗壮，缠在灌木上，扯不断。
淮锦蹲下来，用砍刀刨开根部的土。土硬，刨了好一会儿才露出下面的根茎。根茎粗大，表皮黄褐色，有横纹，比她手臂还粗。她没见过这种东西。
她前世在根据地学过一些野外求生的本事，其中一条是——不认识的植物，不能随便入口。先闻，气味刺鼻的多半有问题。看，颜色鲜艳的多半有问题。摸，汁液发粘发涩的多半有问题。闻了，没什么特别的气味。看了，表皮粗糙发褐，不算鲜艳。她用指甲在表皮上划了一下，渗出一点白色的汁液，不粘，指尖搓了搓，有点涩。有点像葛根，但又和她前世看到的不一样。
还是不敢吃。她想了想，想起前世老同志教过的一个法子，把不认识的根茎切片煮水，喂给随行的牲畜看。但这里没有牲口。
她站起来，把这一处的位置记在心里，继续往前走。
又走了一段路，她在一处向阳的石壁上发现了另一种东西。藤蔓细长，叶子已经干枯，但根部拱起一个大包，土被撑裂了。她用砍刀刨开土，露出一个圆滚滚的块茎，表皮黄褐色，上面长了一圈一圈的细毛。
这个她认识。山药。跟她之前在山那边挖的一样，只是更大更粗。
山药能吃，她知道。但那个粗大的、不认识的根茎，她不敢动。
淮锦蹲在山药藤旁边，把那棵山药完整地挖了出来。山药很大，足有五六斤重。她把山药装进背篓，又在附近转了转。山药藤不止一丛，稀疏地分布在坡上，远远近近有十来丛。
她没再往前走了
