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林知晚心中一动，知道正题来了。她笑了笑，说：
“托您的福，第一次试验还算成功，酿出来一些样品。正好，您来了，也帮我们品鉴品鉴，提提意见？”
她本就有意等酒再陈放一段时间，找个合适的时机请方技术员这类“专业人士”帮忙看看，评估一下前景，没想到机会自己送上门了。
“哦？这么快就有样品了？”方技术员推了推眼镜，似乎有了些兴趣，“那倒是要看看。”
林知晚示意水桃姐去后院取一瓶“一号样品”，自己则陪着方技术员继续说话。
“不瞒您说，方技术员，我们搞这个，也是摸着石头过河。政策上我们很小心，绝对不私下销售。”
“主要是觉得，我们这边山多，野生果子资源丰富，很多老乡家里也有类似的老方子，就这么失传了可惜。如果能用更科学的方法改良一下，做出点有地方特色的东西，说不定也是一条路子。”
“就算不能卖，给乡亲们多个零嘴，或者当个特产送人，也挺好。”
她的话说得实在，既表明了谨慎守法的态度，又点出了挖掘地方资源、传承手艺的初衷，听起来合情合理。
方技术员听着，脸上没什么表情，只是点了点头。
这时，水桃姐拿来了一瓶酒，还有两个干净的小杯子。
林知晚接过，亲自打开瓶塞。一股比刚开封时更加醇厚馥郁的果香立刻飘散出来，经过一个多月的陈放，酒香似乎更加内敛融合，少了些发酵初期的“冲”，多了些圆润。
方技术员接过酒杯，先是仔细观察酒色，又凑近闻了闻，眼中闪过一丝不易察觉的讶异。她小口抿了一点，在口中停留片刻，缓缓咽下。整个过程，她的表情都很严肃，仿佛在进行什么精密实验。
林知晚和水桃姐都有些紧张地看着她。
良久，方技术员放下杯子，看向林知晚，语气比刚才郑重了许多：
“林知晚同志，这酒……是你们用野葡萄，按那个老方子，自己酿的？”
“是的，”林知晚肯定地回答，“原料就是后山摘的野葡萄，加了点酸枣和几味本地草药，工艺是按我们改进过的流程，主要是控制卫生和发酵温度。陈放了一个多月。”
“了不得。”方技术员缓缓吐出三个字，又摇了摇头，“不，是可惜了。”
“可惜？”林知晚心提了起来。
“可惜这么好的东西，只能当个‘土特产’。”方技术员看着手中的酒杯，语气带着一种专业人士的惋惜。
“这酒的底子非常好。果香纯正，甜酸平衡，口感清爽，余味也干净。”
“虽然工艺原始，酒精度低，不适合长期存放，但作为一种风味独特的低度果味饮料，非常有特色，也很有市场潜力。尤其是对女同志和不太能喝酒的人来说，吸引力会很大。”
她顿了顿，看向林知晚：“你们想过把它正规化生产吗？我说的正规化，不是小打小闹，而是建个小厂，取得生产许可，标准化生产，做出品牌。”
林知晚的心跳骤然加速。她没想到方技术员会给
