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京城的王掌柜带领着人手沿着运河南下，按照约定，他们要来这里接应一批肉类。刚在运河上的一个客栈住下，没多久就听得外头大乱。王掌柜赶紧派人看看怎么回事，没多久手下脸色惨白的奔回屋子，立刻紧闭房门，战战兢兢的说道：“掌柜的，霍爷的人马打过来了。”
王掌柜心中也怕，却微微颤抖着对伙计们说道：“不用怕，霍爷说过，绝不扰民！”
伙计们心中期待着事情的确能够如霍崇宣传的一样，不过霍崇可是连皇上都杀了的人，说的不扰民，真的大杀起来，谁能管得了他。
众人缩在屋里不敢出门，胆子小的还忍不住低声念着‘阿弥陀佛’，‘大慈大悲观世音菩萨’的名号。
好不容易骚乱消退了，突然有人在外头敲门，吓得里头的人大气都不敢出。就听外头有人喊道：“屋里有人么？”
一个伙计实在是吓坏了，只求对方赶紧离开，不禁喊道：“屋里没人。”
“哦。”外面的人顺口应了一声。片刻间却想明白关节，忍不住骂道：“屋里没人，你们是鬼么！”
王掌柜听着声音着实熟悉，小心的问道：“是王兄弟么？”
“当然是俺。快点开门，咱们把事情办了，各自走人。”
王掌柜知道自己的交易对象到底是什么出身，赶紧开了门让外面的人进来。两位王掌柜见了面，京城的王掌柜上下打量，“兄弟，你这胆子可太大了。”
山东的王掌柜啐道：“胆子大个屁。都是俺们的人，俺们怕什么。倒是让俺们自己一路北上，俺们才会怕。就算不是不被抓，这沿途上的关卡，又要收俺多少税钱。”
原来运兔子肉的队伍紧跟着胡悦指挥着三个团后面，大汉的部队沿着运河一路北上，山东运货的兄弟们就压送着货物一路北上。远河沿岸的清军要么被杀，要么吓得跑路，众人倒是不用交纳任何税银就一路到了这里。
货物交割之后，京城的王掌柜不放心，专门从大木桶最下方用铁钩取出几个兔子腿。就见红油腌制的兔子腿油光锃亮，切下几块尝了尝，兔子肉竟然没有变质变味。
王掌柜很是不解，“兄弟，你们到底是用了什么法子，竟然能做到这个地步。”
“哈哈，还想套我们的方子么？”山东王掌柜笑道。
京城的王掌柜连忙表示绝无此意，但是心中真的是佩服。肉这东西虽然贵，却未必能卖的赚钱，倒不是肉价有问题，而是肉类坏的太快。便是腌制的肉类也会有许多问题，发臭生虫变味，好好的肉不用几天就完蛋了。
与肉类相比，粮食虽然便宜，却耐储存。山东送来的肉，不管是兔子肉、猪肉、牛肉、驴肉，要么是红油腌制，要么是风干熏制，都能放好久都不坏。价钱又公道，运到京城便是赚的不多，也不会轻易赔钱。
既然山东的王掌柜不肯说秘方，京城的王掌柜就问道：“兄弟，这过了兵，俺们怎么回京城。”
“不怕。俺们这一路上主要是去各县城，各州府杀官。只要你别穿官服，也别穿什么军服，俺们的人是不会搭理你们。”
