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苏宝珠对自家大嫂的秉性，可是太清楚了。
这些年，抠门，自私得十分厉害，什么好东西都只会往自己怀里扒拉。
万万舍不得拿出来一点。
这半年时间，哪怕她娘再怎么教，大嫂也还是不太能改变。
又或者，在苏宝珠他们几个对大嫂太了解的人眼里。
还是觉得，秉性难易。
可，这一次，看到周小茴居然张口就是给她娘买金手镯，苏宝珠是真觉得，她大嫂变了。
不过……
苏宝珠突然就意识到一点，不太对。
大嫂这话里话外的意思……
是……已经彻底决定，要开饭店啊？
大嫂真要是决定跟寇决开饭店，那，寇决跟他家的关系，还怎么撕吧开？！
寇决不得有更多的理由，登堂入室？
苏宝珠表情都有点裂开了。
她想了想，就挤到了苏清如和周小茴身边，“娘，我听你们的意思，一开始饭店规模，也不能弄的太大？”
苏清如闻言也没有察觉出别的意思，跟着就点头，“对。政策上也不允许。”
前期的政策，对用工人数，有很大的限制。
苏清如不太记得一开始是怎么设定的。
就记得，后面因为，七个姓“社”，八个姓“资”的事，闹得沸沸扬扬的。
就光是这一条，就限制周小茴开饭店的规模，不可能太大。
苏宝珠大喜，不用搞太大的规模。
那，她赶紧说，“我也觉的，一开始，这规模，不用弄的太大。”
“大嫂他们毕竟没有经验。”
“而且，前期，做多就是大嫂和亲家叔叔，以及另外请两个人帮忙。”
“真做大了，也忙不过来。”
“我也不太懂，只知道，不管做生意有多挣钱，都得稳扎稳打的来。前期也不用把摊子铺太大。压力也能小一点。”
“咱家又不是真的缺钱，也不用太累着自己。”
苏宝珠虽然知道周小茴向往大酒楼，可还是带着一丢丢的私心。
不搞大的酒楼。
那……
是不是，也不用跟寇决合作？
就让她大嫂他们自己做？
或者是让苏建定去帮忙？
苏清如显然没有想到她拐弯抹角的最终目的是这个。
这会儿还跟着点头。
“的确，餐饮虽然赚钱，但是，太辛苦了。”
虽然在其实年代，厨师，绝对是最好的职业之一。
可，对于，真正有条件，不缺吃不缺喝的人家来说，却绝对算不上好职业。
烟熏火燎，永远都得等接待完客人，才能轮到自己吃饭。
厨房那么热，油烟那么重，味道再好，胃口也都没了。
尤其是夏天的时候。
别说空调，就是风扇都没有，厨房简直煎熬。
苏清如说，“所以，我跟寇决都觉得，最好让周小茴他们从高端，精品开始。”
寇决跟着点头，“今天去的那家，也是这样，一餐，只接待两三
