关灯 字号:小

第3028章 比我想象的要深刻的多

章节报错(免登陆)

一秒记住【笔趣阁小说网】biquge678.com,更新快,无弹窗!


    贾二虎这才明白,别看这个庄园古朴风雅,到处都是科技狠活。
    老贝克刚刚只是看了机器人奥黛丽·赫本一眼,就启动了她芯片里的程序,让她完成了一次挑逗之举。
    这次只是看了餐厅的大门一眼,大门立即自动打开,显然是上面安装了探头,感应到了老贝克眼睛发出的指令。
    机器人格蕾丝·凯莉和葛丽泰·嘉宝,立即搀扶起老贝克坐到轮椅上,然后推着他朝餐厅走去。
    老贝克微笑着对贾二虎说了声“请”,贾二虎起身后,金.贝克也站起身来,不过她只是跟在贾二虎的身后,并没有出现贾二虎所想象的那样,走到自己的身边,挽起自己的手臂。
    这是一个西餐桌,摆着中餐显然不是很方便,老贝克被推到主位上坐下后,示意贾二虎在他的左手边坐下。
    按照西餐的习惯,金.贝克应该坐到老贝克的右手边,但金.贝克却紧挨着贾二虎坐下。
    老贝克微笑着问贾二虎:“看看这些菜,符不符合你的胃口?”
    金.贝克首先拿起筷子和勺子,剥了一勺西红柿炒鸡蛋,放到了贾二虎的碗里。
    显而易见,金.贝克拿筷子的动作很不自然,但依然是练习过的。
    叫二虎拿起筷子尝了一口之后,老贝克问道:“我希望你实话实说,和你吃过的中餐,有没有什么区别?”
    贾二虎微笑道:“既然如此,那我就实事求是了。毕竟食材不一样,再加上做法不一样,虽然颜色不错,但味道和我们所习惯的相差甚远。”
    老贝克不解地问道:“我们这可是按照中餐的菜谱,输入到程序里,所有步骤,以及食材和调料的分量,都是准确无误的,怎么做出来的味道,和你所习惯的相差甚远呢?”
    贾二虎解释道:“先不说个人的口味,因为一人难合百人意,同一个中餐厨师做出来的菜,有的人喜欢,有的人不喜欢。
    单单只说烹饪方式,虽然通过程序制作出来的菜肴,极具标准化,但再先进的芯片和程序,也不如人类大脑的随机应变。
    比如西红柿,大棚里和大棚外种植的是不一样的,烹饪的时间也不一样。
    春夏秋冬4个季节,西红柿本身的味道也不一样,所以放入调料的分量要有所增减。
    像这盘西红柿炒蛋,夏天恐怕一两分钟就可以起锅,冬天的话,至少要三四分钟。
    还有,如果是夏天,根据人的口感和消耗需要,可以有更多的汤汁。
    冬天则恰恰相反,汤汁可以少一点,可以避免被快速冷冻。
    另外就涉及到烹饪技术问题,即便是同样的食材,同样的季节,同样一个人食用,厨师在烹饪的过程,也要时时掌握烹饪的时间。
    这个时间是没有定论的,完全就是拼厨师的经验,今天这道菜可能只需要一分半钟,明天有可能需要两分钟,后天则只需要一分钟。
    这么跟你说吧,西餐之所以没有中餐好吃,那是因为西餐可以批量化,用程序去控制没有问题。
    而中餐的魅力就在于个性化,相同的菜肴,出自不同厨师之手,
章节报错(免登陆)
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 看见血条的我,选择打爆世界 大雪满龙刀 星级大饭店 家父赵蒙生,相亲对象陆亦可? 东京:幕后玩家 京圈太子爷求我给他一个名分 都叛出宗门了,谁还惯着你啊 华娱从洪世贤开始 小村美色 无敌天命 五仙门 特拉福买家俱乐部 叩问仙道 人族镇守使 家族修仙:开局成为镇族法器 文明之万象王座 你透视眼不去赌石,又在乱看 无限超进化 大道悟神之我的悟性超高