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252章

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    搞定了面皮,可是在包饺子的时候又被难住了。
    他包来包去,都包不出像苏映安一样好看的饺子。库克有些失望的看着苏映安,女孩儿的手比面皮还白净通透。
    二肥八瘦的猪肉,配着翠绿可人的韭菜,看着特别喜人。苏映安用筷子夹了肉馅在面皮上,两根手指灵活的一提一捏,拇指沿着面皮一扣一合,眨眼见一个滚圆可爱的饺子就成型了。
    她包的饺子每一个都一模一样,库克突发奇想的拿着饺子上称称了一下,发现这些饺子每一个的重量都一模一样,这可让库克震惊又羡慕,苏映安的手法竟然这么准?
    苏映安见库克羡慕的望着自己,便将包饺子的诀窍也教给他。
    中国人包饺子,每个地方的手法都不一样。但都有一个讲究,手指的动作要干净利落,饺子皮里的馅儿要占二分天……
    这样包出来的饺子,煮熟以后,馅料里会有少许的汤汁。
    这汤汁又和灌汤包的汤汁不同,讲究的是用油锁住食材水分,在开水的催发下,汤汁和肉馅儿混为一体,吃起来汤汁饱满却又不在口中四溅。
    原来包饺子都有这么多讲究,库克这回是心服口服了。
    在苏映安的教导下,库克好歹是个大厨,倒是一教就会,包出来的饺子虽然分量不一样,但从外形看,好歹没啥差别。
    苏映安一看其他的年轻厨师也围在旁边看热闹,于是笑眯眯的朝他们招手,介个年轻厨师互相对视一眼,都喜滋滋的上前加入了包饺子大战中!
    大家颠颠儿的包着饺子,真是不敢想象,在后厨工作还有这么其乐融融的一面呢。以前跟着库克大厨做菜,他们可是一句话都不敢说的。
    这边其乐融融的在包饺子,被保镖们按在饭桌椅子上的大家则心痒难耐的扭头看向门口。
    苏映安做的宵夜,到底什么时候上桌啊?
    他们等的假花儿都快谢了!
    哈尔斯三世也有些坐不住了,正要起身的时候,忽然闻见一阵香味传来。
    所有人双眼一亮,齐齐咽口水盯着门口。
    等苏映安和库克他们,推着餐桌走进来的时候,就见大家都如狼似虎的盯着他们。
    要不是保镖按着他们,他们立马泪奔到苏映安面前了。尤其是安德森,快被饿死了,想吃个晚餐怎么这么不容易啊?
    饺子上桌,所有人都吃美了。
    海鲜馅儿的饺子口味鲜甜,猪肉馅儿的饺子香滑,又因配料的不同,别有洞天。
    比如韭菜猪肉的饺子清辣,白菜猪肉的甘甜清香……
    尤其是七鳃海鳗馅和鲅鱼馅儿的饺子,口味更是惊为天人。在盐巴和香油的调剂下,两种鱼肉的味道自然融汇在一起……
    一口咬下去,饺子皮迅速在口中瓦解,接着是鲜的不可思议的肉馅儿,软绵绵的被牙齿嚼烂分解。伴随而来的是无法形容的美味和香气,轻轻一抿,口舌生香。
    库克吃着吃着就沉默了,无论是现在七鳃海鳗馅儿的饺子,还是刚才苏映安用七鳃海鳗做的菜肴,每一道菜都超乎他的想象,带着惊为天人的美味
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