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周宴西把玻璃碗递给她，苏映安随手接过，用漏勺把芙蓉花瓣全都捞了出来。周宴西这才发现，这些看着薄薄的芙蓉花瓣，落在盘子里的时候，还在颤抖。
他用手拈了一片放在眼前，触感冰凉，带着猪肺特有的弹性，闻起来却一丝腥味都没有。
“这是怎么处理的？”周宴西惊为天人的问道。
“洗干净，剔除包衣，用木棍敲打，然后倒挂干净，切成薄片用酒水滚一天一夜就成这样了。”
别看苏映安说的很简单，但猪肺洗起来麻烦，要把脆管，怼到水龙头下面，用流水的冲击力把肺管里面的血水全部冲洗出来。然后剔除包衣，用木管敲打，然后倒挂，等里面的血水彻底流干净。
抽管割膜，这里要处理的最细。心肺血管最多，要全部抽干净，可是技术活。
虽然麻烦，但是这样做出来的猪肺，吃起来上口如泥，口感比鹅肝还软嫩。
一道道菜渐渐出锅，苏小北和助理两人蹬蹬蹬跑上前，每人端着两个菜，往外面走，快速的摆好碗筷。
每一道菜都散发着无与伦比的香味，在灯下发出诱人的光芒，红萝卜羊肉汤被周宴西放在了桌子中间。
“每人先喝一碗汤暖暖胃吧。”苏映安拿起勺子给大家盛汤。
助理美滋滋的接过，这汤不像马老熬的那样色如牛奶，浓稠诱人。而是呈现一种棕红色，清汤上面漂浮着点点油星，闻起来香甜可口。
吹凉了喝一口，简直不要太美。萝卜、红枣、枸杞的三种甜汇聚成一种，加上羊肉特有的香味，特别好喝。
“难怪大飞总是想和我换身份，每天能吃到夫人做的美食，真的好爽。”助理眼里闪过一丝快意，埋头专心品尝着美食。
周宴西夹了一筷子猪肝，双眼一亮，软糯如泥的口感，带着鸡汤的鲜香，味道特别清鲜。
猪肺化在嘴里，香气四溢。最妙的是吞咽的时候，还带着一种腴美丰润的滋味。若非事先知道了这是猪肺，他肯定以为是什么高档食材。
“真是太好吃了。”苏小北忍不住说，在家的时候得多吃点。否则把便当带去学校，不管怎么藏，都会被那群狗同学，偷去吃。而苏小北在学校也有了个守护美食苏小北的称号！
第二天，苏映安去时光餐厅的时候。
见门口围着很多人，那些人手里全拎着大礼盒，见她过去，立马跑过来，把苏映安团团围住：“会长，会长，这是我的一点小小心意，请你收下。”
一瞬间，苏映安手里怀里堆满了大礼盒。剩下的人还在往前冲，想方设法的往她手里塞东西。
“等等……”
苏映安往后跳了一步，又被送礼的人挤到了中间。大礼盒还在一层层往上垒，苏映安都快被压垮了。
“都给我住手！”苏映安暴喝一声，所有人这才停住。她费力吧唧的从人群中挤了出来：“你们到底想干什么啊？”
“给会长送礼！”所有人异口同声的说：“我们多亏了会长的照顾，才能进入厨师协会。”
“我没照顾你们。”苏映安大声说：“能进厨
