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法国总统听了苏映安的话，一边吃着鸭肠一边问：“那有夏三鲜、秋三鲜和冬三鲜吗？”
苏映安笑着说：“有啊，但是夏天讲究的是吃一个爽字。”
苏映安一边烫着菜，一边柔声说：“春天吃的是万物复苏的鲜，夏天吃的是燥热中的一点凉。”
早上一叠紫色的马齿苋，用炒的通红通红的辣椒拌一下，又嫩又爽口，咽绿豆稀饭香喷喷。
中午吃冷淘和凉面，冷淘要吃唐代流行的槐叶冷淘，把青槐嫩叶捣成绿汁和入面粉，做成细面条，煮熟以后放入冰水中浸漂，颜色鲜碧，捞起来用熟油搅拌，加上作料调味，爽心适口。
凉面一定要拌上切的细细的黄瓜丝和海带丝，鲜红的辣子油，再加上葱姜蒜和酱油醋，拌一碗凉面，刺激食欲的同时，又吃的爽。
晚上可以吃点煮毛豆和拌几个凉菜，搭上啤酒或者酸梅汤、绿豆汤等冷饮，燥热的一天清清爽爽就过去了。
秋天的鲜味，在于补。
早上一碗鸡丝瘦肉粥或者桂圆八宝粥，鲜甜都可，吃了补气益血，把夏天流失的营养补足，好过冬。
秋天是丰收的季节，无论是板栗还是老南瓜，都十分香甜美味。板栗炖鸡，甜糯的香渗透鸡肉，吃起来咸香过后还有甜鲜粉糯。
冬日的鲜，讲究暖和。
无论是熬得奶白的羊肉汤，还是老鸡汤，都是极鲜又热腾腾的吃进嘴里暖和身心。
还有焖猪蹄，炖鸽子，或者是冬至按照各地习俗该吃饺子吃饺子，该吃汤圆吃汤圆，亦或者鸡和羊肉。总之端上桌的都是呼啦啦冒着热气，吃起来滚烫又鲜香的食物。
苏映安一边说一边笑，周围的人听到她的话，再联想到那些吃食，嘴里的口水止不住蔓延。
坐在她身边的法国总统赶紧夹起牛肉塞进嘴里，立马满足的眯起双眼。
和牛排的七分熟不同，烫火锅的牛肉是全熟，但却又嫩又软，嚼在口中格外满足。
大家觉得怎么吃，怎么饿。
徐朗看着苏映安，他看了很久，眼中闪烁着坚定的光芒。
做厨师就要做到厨神这样，引经据典张口就来，各种美食如数家珍。
在苏映安看过去的时候，徐朗激动的把头低下，不好意思让人看见自己激动双颊通红。
其他大厨互相对视一眼，齐齐叹了口气。
他们这些人美食做得好，可真要和别人凯凯而谈，说些美食经他们却词穷了。
难怪她当上会长以后，开始改革厨师协会内部，除了给厨师培训厨艺以外，知识也要跟上啊。
否则菜做的再好吃，你说不出个所以然来，也白瞎了那些美味。
这一晚的火锅，大家吃的都很开心。
每人守着一个小汤锅，烫熟的菜肴裹上蘸料往嘴里一塞，味蕾立马被满足，浓郁的香味充斥在鼻尖。
虾滑的鲜嫩、毛肚的脆爽、土豆的软糯咸香、蘑菇和贡菜的汁水融合在汤锅中，汇聚成浓浓的美味。
若是吃腻了奶油或者海鲜汤锅，还可以换成番茄汤锅或者麻辣汤锅，一晚上就能感
