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林先生夹起一块鱼肉放进嘴里，轻轻一抿鱼肉便化了，酸鱼的滋味在嘴里爆炸开来，瞬间带来了丰富多彩的滋味。
鱼肉的香、糯米的绵、青椒的辣、花椒的麻，口味咸酸，十分相宜可口又开胃。佐以下面的白米饭，特别下饭。
林先生完全控制不住自己的食欲和表情，感觉浑身的细胞都在叫嚣着，要把面前的酸鱼米饭，全部都吃进肚子里去。
吃一口酸鱼米饭，再喝一口苏映安送的海带清汤，简直全世界最美妙的事。
“老板，这酸鱼米饭到底是怎么做的啊？”林先生忍不住问道，问完这才反应过来，对于厨师来说，很多菜肴的做法和配方都是不外传的秘方。
林先生表情有些讪讪，倒是苏映安回答的很大方：“用苗家酸鱼做的……”
酸鱼是苗家菜，用的是本地产的稻花鱼。在清水里洗去泥垢后，破开取出内脏，用阳光晒一会儿，然后在鱼肚里灌入糯米粉或小米粉、包谷粉，再将盐巴、花椒均匀的涂抹在鱼身上，放入坛子里密封好。
等十五至二十天以后，鱼体内的水分滤除以后，再把鱼取出，放入另一个干燥洁净的坛子中，一层层码好，密封坛口，再放两个月就可以吃了。
听苏映安这么一说，林先生觉他吃的不是饭，而是时间。
这一份酸鱼米饭，竟然要两三个月才能做好。
难怪时光餐厅的饭菜这么好吃，每一口都是老板精心制作的佳肴啊！
中午快关店休息的时候，给出了岔子。
有一群人吃的全是店里最贵的菜，什么龙虾、鲍鱼可劲儿点，结账的时候一看账单两万五，吓得给够呛。
再一看大家好像都挺忙，没人看着他们，于是有人出主意不如逃单算了？
“逃单不行，这里有摄像头。”
“那咋办？”
这么贵，他们可付不起钱啊。
几人相互看了一眼，最后一个人拔了另一个人的头发，丢在盘子里。
可很尴尬的是，菜太好吃，他们不仅把菜吃的干干净净，就连盘子也舔的光可鉴人。
“不如再来一份？”
“可以。”
“老板，再来一份水煮肉片。”
很快，水煮肉片被机器人小美端上桌。
他们本来想把头发丢进去，可一闻菜太香，情不自禁的拿起筷子吃了起来。
等要喝汤的时候，这才反应过来他们是想逃单的。
最后只能悻悻放下白色的深口瓷盆盘，把头发丢了进去。
头发一丢进去，这七八个不要脸的年轻就在店里大吵大闹起来。听到外面的吵闹，苏映安从厨房里走了出来。
那七八个年轻一看，先是被她的颜值惊了一下，等苏映安询问发生了什么事的时候。
他们这才反应过来，指着盘子说：“你的菜不干净，有头发。”
店里的卫生，苏映安很放心。
因为在系统空间购买清洁功能的。而且他们平时做菜，也是帽子、口罩、围裙全带整齐，做了全副武装的。
但保不准有啥疏忽的地方
