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要么就是又嫩又瘦的菲力,嚼起来满口肉感,非常过瘾。
她又选了洋葱,洋葱是西方传到东方的食物,所以苏映安没挑错。
但其他人又疑惑了,洋葱可以是配菜,但不可能同时搭配带鱼和牛肉啊,所有人都好奇的看着她,这位东方女孩儿,到底想做什么菜?
就在苏映安挑选迷迭香的时候,库克大厨忍无可忍的走到苏映安面前按住她的手。
苏映安愣住,抬头。库克一脸严肃的盯着她:“你挑选的食物,根本不可能做成一道完整的菜。”
一股怒气从库克心中窜了上来,他觉得这个东方女孩儿根本不会做菜,他不允许任何不会做菜的人来浪费他的食材。
这个东方女孩儿,肯定是想在这些王室子弟面前表现出自己的魅力。毕竟,他们很少吃东方菜,无论多难吃,英国的绅士们都会含笑赞扬!
她一定是想嫁到王室来,当伯爵夫人。
库克心里的怒火越来越旺盛,他不管这个女孩儿这龌龊的心思。但他不允许,她来玷污自己的厨房。
眼看库克的怒火越来越盛,苏映安轻巧的收回自己的手。她后退一步,仰头看着库克微笑道:“这些可以做成三道菜。”
所有人愣住,就这还能做成三道菜?唬谁呢?
苏映安说完这话,不再看库克。拿起迷迭香,走到了案板前。
库克看她气定神闲的样子,眉头拧成了川字。难道自己误会她了?她真的会做菜,而不是想借此取悦哈尔斯三世,来同意她和哈尔斯伯爵的婚事?
一旁安德森觉得自己越来越欣赏苏映安了,面对库克老匹夫她竟然不落下风。要知道,库克老匹夫发起疯来,可是连主人都敢揍的啊!
他真是越来越期待,这位东方女孩儿做出来的神奇美食了。
苏映安挑选的食材,终于有了用武之地。
青菜放在盆子里,用流水轻洗,叶子不用掰下来,但却要把叶缝之间的泥土都清洗干净。这就要相当温柔的力度才行了,否则力气太大,会把叶子弄坏。
洗好了青菜以后,剩下的水还可以清洗洋葱和迷迭香。
带鱼要解冻,牛肉用流水清洗干净表面,用厨房纸吸干表面的水分。整块丢进放了迷迭香和葡萄酒的锅里,炖煮。西方人很少用葱,所以苏映安丢了几块洋葱进去,充当葱片!
洗干净的青菜,头部用刀切成十字,但不能把青菜切开,要保持一整颗青菜的形状。洋葱切成细丝,迷迭香拍碎,切成末备用……
带鱼用油煎成金黄色,起锅控油以后。开始调汁,糖、盐、酱油、醋……
苏映安在调汁的时候,旁边的厨师们全都一脸问号在讨论,这位东方女孩儿到底在干什么?难不成在施展什么神奇的东方魔法,或者在弄什么化学实验?
就连库克也是若有所思的盯着苏映安,虽然搞不懂,但他看出来她佐料的比列几乎都是一比一。
“这可是中国菜里面著名的红烧类……”哈尔斯在时光餐厅吃了这么久,知道所谓的红烧就是调汁烧肉,所以他非常自信的向大家科普道