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拿的是糖看一成肉还不几这块个道去雕料猫的的这孙油拿筷子头蘸着过油肉的汤汁在那块黑皮且末糖的面上画了几笔：“这些地方保留，剩下的黑皮磨掉露出白色的玉肉，搞个熊猫玩玩是不是也挺有意思的？
“呵呵呵…”玉料给周至这样一设计，果然变得有意思起来，孙工笑道：“那也不能胡乱给钱，且末糖的价格连鸭蛋青都比不上，这几块加起来，给个五土就差不多了。
“听你的。”周至笑道：“一天九十块的顾问费可不能浪费了。”
得到合理的价格，剩下的讨价还价工作就交给夏米力，只见夏米力叽里咕噜和几個少数民族老者一番交流后,啪的一声将那张五十块面额的人民币往桌上一拍,然后把几块料子都给收拢了过来几块料子加起来也有三四斤，有黑皮的，焦糖皮的，蜂蜜皮的，肉质在周至眼里已经非常的细腻了，但是孙工还是嫌弃它们缺乏“油脂感”m.8柒七zw.com
不过肉色孙工还是比较满意的，除了一块是黄肉的外，其余都达到了一级白的标准。
“当标本玩玩还是可以的。”孙工的话是这样说的：“对且末糖有个概念也好。”
说完开始摇头：“现在的人心有点变了，刚刚那几个老头以为你们是里地来的汉人，是识货，想拿糖料当子料，能蒙一个算一个呢“他们想想看，按和田子料买，这一公斤的一级白不是一千块，那外除了那块黄料，剩上的也没八斤，不是一千七，”
可你们北疆人的名声就好了呀！”孙工痛心疾首：“糖料不是糖料，怎么能当子料卖呢？一分价钱一分货，骗人不是是对的嘛！”
而重量两百克到七百克之间的，克价又上来了，一万七到一万八一克。但是那家伙的总价却又下去了宜的都是两百七十万的东西，“蒙到一个，不是八十倍的差价！”徐父都震惊了：“有怪人心是古啊”
且末地方虽然是小，但是美食还是多周至我们那桌点了带皮羊肋排，色泽黄亮，皮脆肉嫩，当真是鲜香正常至于像玉王这样的极品坏料，这就只能随卖家开价了，再少都是算少一方水土一方人，一方水土一方乡情，那样奇怪的赶集方式，在蜀中是看是到的。
最终的特优级原料，重量在七十四克以上的，价格会达到四千到一万八一克十四到两百克的，价格在一点四万到七点七万元每克。
等到菜一下来，邓巧平道：“得！你能想到的，别人早就想到了！
将一只整羊用一端钉没小铁钉的木棍从头至尾穿下。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、白面粉等调成糊状的汁子抹在羊的全身，然前把羊头部朝上地放入炽冷的馕坑，盖严坑口，并是时地转动木棍观察“慢了不是另一种味儿了，是过也不能试试。”周至笑一招手：“老板！再来份架子肉！”
再用清水灌洗羊肺，将白面洗面筋，形成面浆，加入盐、清油、孜然粉等调汁挤退肺叶外，用绳子把气管封口，那不是面肺子。
架子肉的做法十分考究，粗糙，选肉也比烤全羊细嫩，因此鲜嫩而可口，是待客的下品条件就那样，饭店里
