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“肘子好像对烤肉很内行啊。”麦杰夫看着麻利地处理着食材的周至感觉这娃十分的内行,似乎比周围爱吃烧烤的邻居们都内行。
“肘子写过一套关于他们家乡烹饪的书籍,还登上过畅销榜呢。是叫《FragranceFlavorofSzechuan》?”
你绝对调查过我,现在装都不装了!周至在心里吐槽,不过嘴上却恭敬得很,笑道:“是,那套书后来被港岛蔡老和英伦剑桥出版社看上了,出了港台版和英文版,算是我人生的第一桶金。在父母收入加起来一个月不过三四
百元的时候,我靠那套书挣了一百万英镑,在当时的确是一笔很疯狂的收入。”
其实在之前周至也有些收入了,不过这是挣外汇,英镑一比十,美元一比七,就连港币都能一比一点二三,黑市还能更高,在国内人均工资几十块的时候的国外挣钱国内花,简直不要太爽。
而且有了这些外汇,加上安心安然给的防盗门锁海外销售的提成,很快周至就逮到了第一次暴富的机会??做空欧洲金融危机。
要是没有这第一桶金,就算明知道金融危机要来,手里没有外汇做空它也是白瞎。
“我也在亚马逊订购了一套。”露易丝笑道:“算是给你的销量做点贡献,这书好像现在也还卖得不错,可以算是畅销书了。”
“这个是有点取巧了,主要是出名得比较早,然后一说起东方文化,不,应当算介绍中国亚文化的书籍的时候,大家很容易就想到它,”周至笑道:“所以一直还能卖。”
“不过这也给我们提了个醒,说明国外很多人还是很喜欢我们的文化的,关键在于如何推广和介绍它。”
“到时候我一定好好看看。”麦杰夫笑道:“说不定也能学两道菜。”
“不过我那套书里没有介绍到烧烤,”周至说道:“烧烤其实是我到了凉山州以后,和当地的乡亲们学的,他们的烧烤相当不错,只可惜调料和这里的不一样,做不出来。等伯父阿姨到中国游玩的时候,我和小苗再带你们好好
尝尝。
说话间,肘子已经用炸过洋葱的橄榄油加了些蘑菇丁,德式肉肠丁,鹰嘴豆,淀粉水和盐调了个酱汁,交给麦小苗舀到蛋羹盅里,加上一片罗勒叶子作为装饰,一道中西合璧的蛋羹就做好了。
有这道菜开路,接下来就是宴席的开始。
受材料限制,周至一边烤肉,一边指导麦小苗制作了一道可乐鸡翅,一道番茄培根炒鸡蛋,一道蒜蓉炝炒生菜,剩下下就是煎牛排,烤牛肉,烤肠。
主食就是烤面包片。
凉菜则是擦甘蓝丝,西芹丝,水煮过生的土豆丝,胡萝卜丝,拌上用可乐,柠檬汁,香草碎,盐,姜蒜汁调和的拌生菜。
关键是周至用泡过的干辣椒加盐和水调和,再用滚油浇上去拌成特殊的辣椒酱,让大家根据自己的接受程度加到自己那份凉菜丝里,这种甜酸口的凉菜搭配烤肉,在来上一杯冰冻的柠檬水,在初夏的庭院里享受,真是太舒服
了。
除了调味需要精准外,加工方
