一秒记住【笔趣阁小说网】biquge678.com,更新快,无弹窗!
美食街。
像现代一样,将所有的特色小吃都集中在一个地方,形成一个独特的美食系统。
这个才是她的终极目标。
目光从馄饨大娘的身上转回到面前的碗里,秋婵禁不住想:这么好的手艺,不该被埋没。
虽然她自认厨艺了得,但是在馄饨这方面,显然是这位大娘略胜一筹。
馄饨皮儿入口即化,馄饨馅儿吃到嘴里,更是有一种说不出来的清香,竟是一点也不油腻。
想到这里,她忍不住就开口问了出来,“大娘,您这馄饨吃起来不仅有肉糜的香味儿,还有一股若有似无的薄荷清香,请问,这里面是放了薄荷叶吗?”
按理来说,肉和薄荷叶根本就是两种极端的事物,放在一起若是处理不好会适得其反。
但是,显然这位大娘却把握的非常好。
此刻已过了饭点儿,忙过一阵儿之后,馄饨摊前除了秋婵和宫玉珩并没其他什么人。
听到秋婵这么问,大娘非但不反感,还非常有耐心转过身子,笑眯眯回应她道:“姑娘说对了,不过不是薄荷叶,而是掺了薄荷叶的汁液在里面。肉糜油腻,吃不惯这个味而,加上薄荷之后,不仅会减少油腻感,而且还会增加馅料儿的清鲜感……”
大娘说得头头是道,丝毫不觉得有什么不妥。
“怪不得呢!”秋婵笑着点点头,“大娘您这馄饨吃起来有一种淡淡的薄荷清香,饱腹,怡神,醒脑。”
被秋婵这么一通夸赞,老实敦厚的大娘咧嘴呵呵笑了起来,“老一辈传下来的,如今也是为了糊口饭吃,不然我也不愿这么辛苦出来摆摊位。”
“那您为什么不租个店面?”这样的话,刮风下雨,好歹有个可以避雨的地方。
秋婵的话,让大娘失神了一秒,旋即又苦笑起来,“租个店面,谈何容易?”
大娘的话没说完,然而秋婵却从这抹苦笑里看到了辛酸。
她知道,大娘说的都是实情。
这年头,摆摊位的确是很辛苦的一件事,若非能吃苦,一般人绝对干不下去。
朝九晚五,风吹日晒。
说到底,赚的都是血汗钱。
下了大力气,收入却甚微。
而租店面,没有三五两银子,怕是办不下来。
而且,一旦租了店面,牵扯的事情可就多了。若是生意不好,还不如在街上摆摊儿赚的多呢!
所以,秋婵完全可以体会大娘的心情。
再看大娘曾经风华的一张脸上全是晒斑,秋婵就觉得,她这个想法,或许会减轻大娘的一些负担。
吃完了馄饨,她和宫玉珩并肩走在路上,秋婵便把自己心中的想法跟宫玉珩简单说了说。
宫玉珩听完,有些微的沉吟,然后便道:“可行是可行,只不过我担心美食街开起来后,对聚鲜斋的生意会有所影响,毕竟都是卖吃食的……”
他的话没说完,但秋婵却听懂了,于是便认真跟他分析了一番,“虽然都是卖吃食的,但是走的路线却不一样。聚鲜斋是高端路线,排场大,菜价高,花费也高,去的