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这个时候呢，丫丫走出来，在厨房里面切了菜之后呢就出来了。
看到老徐提着一只大公鸡过来，丫丫有些惊讶的说：“老徐哥你这玩意儿出去买居居然弄了一只活鸡回来，你怎么不买那种处理好的呀，这里面超市里面也有呀。”
老徐马上就说：“丫丫这个你就不懂了，你以为在超市里面的，那些鸡都是好的吗？”
丫丫自己其实也是有些经验的，马上就说：“怎么不是好的呀？进入超市卖的那些鸡肉不都是经过检验的吗？
鸡肉猪肉不经过经验，它不可能进超市呀。”
丫丫虽然有点傻白甜生活经验不是特别丰富，但是呢，不管怎么样他知道，能够进城市的东西一般都是经过检验，合格才会进去的。
尤其是大超市，很是注意这方面的情况，就像小超市他也不敢违反，不然的话，那有关部门就敢缠着他，直接关门大吉，这种事情呢，不是没有发生过的，因为食品安全问题，那倒闭的超市可不是一家两家。
所以说到现在，几乎所有的超市对食品安全都是非常的重视，为什么学校周边的那些5毛钱的零食摊大家意见很大啊，那么的不安全呀，就是因为他们的产品呢，有没有经过合格的检测都很难说，但是呢，那种东西呢也屡禁不止呀，毕竟游击战也是相当的厉害的这种事情的野火烧不尽，春风吹又生。
反正呢，那些小摊子呢，就不会消失，至少不会永远的消失，整治一下呢，也许会消失那么一段时间，然后呢，稍微宽松一些，那些摊主呢就会卷土重来，这也是为什么超市里面虽然价格高，但是呢，有些人有些不差钱的人呢，就喜欢去超市买东西。
去超市买东西，你放心呀，至少商品是经过检测合格的，这一点呢要要想的是没有错，至少那超市里面的鸡肉九成九的，反正吃着放心就是了。
老徐在那头说：“对啊，这个时候你说的也是没有错有道理，超市的金融确实是经过检测的，是合格没有问题，这一点我不反对。
但是呢，一般的来讲呢，你说的那种在超市里面卖的比较多的就是白条鸡和三黄鸡。
如果更大的多一点的话，可能还有乌鸡什么的，但是呢，超市里面通常很少能够买到真正的柴鸡啊，这是我们要吃的是柴鸡，所以说呢，我们就不能够去超市买劈柴鸡，最根本的就是原料啊。
原料你如果用白条鸡的话那就没有了劈柴鸡的味道了，所以说呢，我们用柴鸡的话那是最好的，用柴鸡的话直接从老乡那里买是最好的，你看我在这那就是从老乡那里买的。”
丫丫总算也是学了一手，但是她还是好奇的说：“那你为什么不让老乡给你处理了呢？对不对？
你说你把这个公鸡活着给拿过来，你会杀鸡吗？你总不能把整只鸡给扔到锅里面对不对？”
这一问呢，让老徐有些傻眼了，对呀，这玩意我怎么忘了老乡帮我处理一下了。
他想了想说：“这个屠宰的工作，我我不太会，我会，把鸡肉给炖成，给剁成一小块，一小块的，我刀功还相当不错。”
丫丫(
