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左伯清刚一说完，场内除了李奇和张春儿以外，个个都是面露诧异之色，他们倒不是为了这结果而感到诧异，反正就三个人，不是你的就是他的，他们而是对左伯清如此快速的给出结论而感到诧异，毕竟宋嫂的厨艺恐也是不遑多让，若是要他们来下评定，估计都得犹豫好一阵子。.
其中最失望的莫过不于樊少白，不敢置信的望着李奇。
你看我干什么，这是事实啊！李奇无奈的点头道：“左大哥说的非常对，我大宋第一厨娘的称号，张娘子是当之无愧。”
高衙内不解道：“这是为何？我就觉得这烧鳗包更好吃一些啊！”
左伯清看着李奇道：“这一点还是你来说吧，毕竟你是酒楼的厨师。”
李奇点点头，笑着解释道：“实不相瞒，若是以个人爱好而言，我也喜欢这烧鳗包，可以说她们二人的厨艺只在伯仲之间，但是，你们有没有想过，为什么恁地重要的比赛，张娘子会选择这鱼冻来做菜。”
高衙内没好气道：“这哪有什么为什么，还不是哗众取丑。”
柴聪翻着白眼道：“衙内，是哗众取宠。”
“有何差别？”
“......！”
李奇不去理这蠢货，扫视一眼众人，见他们都是茫然不知，手朝天一指，道：“因为它。”
众人抬头一看，却更是茫然。
洪天九好奇道：“难道大哥的意思是上天指示她这么做的？这都是天意？”
李奇呵呵道：“也可以这么说，不，应该说是上天帮她取胜的。”
众人纷纷越听越糊涂了，洪八金急道：“李奇，你就别卖关子了，快快道出其中缘由吧。”
左伯清捋了捋他的山羊须，呵呵道：“其实李老弟已经说的非常明白了，他的意思是，如今已经入夏，天气比较炎热，这时候吃鱼冻最为合适不过了。”
李奇点点头道：“换而言之，若是将这场比试移到三个月后，或许就是另一种结果了。作为一个厨师，首先得了解四季都有何美味的食物，但这只是其一，你还得明白在每个季节吃什么最好，特别是对于一个酒楼的厨师而言，你不只是要对自己的厨艺负责，而且还要对广大的顾客的身体负责，这道烧鳗包虽然美味，而且吃法也非常新颖，十分具有特色，但是火气太大，而且一定得趁热吃，绝对不适合放在这炎炎夏曰来吃，但是这鱼冻可就不同，它是经过冰镇的，而且鱼冻本就有消暑的功效，放在这时候吃，那真是再适合不过了。再美味的菜肴，当它出现在一个不正确的时辰里，那么就是一道失败的作品。显然，在这一点上，张娘子在准备的时候，对每个细节的把握更加到位，还有一点，这里是相国寺，这道‘十八佛珠’也与其相互照应，真乃匠心独运，第一厨娘非张娘子莫属。”
左伯清点头笑道：“说得好，不知道各位方才有没有注意，当我们吃完一个烧鳗包后，并未出现意犹未尽的表情，而吃了鱼冻后，却还想再吃，这就是因为这炎热的天气不允许我们再吃第二个烧鳗包，但却给这道鱼冻增添滋味，将其变得更加美味了。”
