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“呀呀呀，许久没有用蜗牛做菜了，真是令人期待啊！”
李奇一边洗着手，一边兴致盎然的说道。要说起这蜗牛，他对此可是耗费了不少功夫，但却不是他主动想要去研究的，只因那年禽流感，禽畜的菜式一落千丈，他岳父在他面前是一哭二闹三上吊，让他立刻想办法解决，他才想到用蜗牛，于是研究出一套全牛宴，令酒店在禽流感期间，生意不但没有下滑，反而蒸蒸日上。
“莫让人失望就好了。”刘云熙站在边上泼着冷水。
李奇呵呵一笑，道：“世上只有一人对我做的菜失望过？”
刘云熙略带一丝好奇道：“谁？”
“我父亲。”
“你父亲真是一位智者。”
这话还真有够毒的，借着李奇的父亲来打压李奇，让李奇是无从反驳，他总不能说自己父亲是一位蠢货吧，索性就不做声了，又将工具用热水烫了一遍，待一切准备工作完毕后。他习惯性的手朝旁一伸，道：“蜗牛。”
蜗牛？什么意思？莫不是把我当做是他徒弟了？真是岂有此理。刘云熙诧异的望了李奇一眼，见其一脸严肃，丝毫不像有意整她。轻哼一声，但还是将蜗牛递了过去。
在厨房里面的李奇，与平时完全就是两个人，做起事来是一丝不苟，接过蜗牛来，嘴上还道：“下次手脚麻利些。”
刘云熙双目睁圆，怒瞪着李奇。可是人家李奇根本就不搭理她，连瞧都没有瞧她一眼。这不禁让刘云熙心想，这人还真是奇怪。又见李奇将蜗牛倒进盛着温水的木盆中，又认真的看了起来。
但见那十五只蜗牛落入温水中，整个身子立刻伸了出来，李奇手握着最小的那把刀，看准一个，立刻伸手进盆，刀在水中快速旋转。没有溅起一滴水花，眨眼间功夫，那只蜗牛便已经身壳分离。
去壳后，李奇将蜗牛身子放在边上的小碟子中，又如法炮制，接连为剩余的十四只蜗牛去壳。
刘云熙虽非头一次见李奇做菜，但以前都是很普通的补汤。考究的是控火的能力，这还是头一次见到李奇的刀工，不知暗自惊讶，也自愧不如，随手拿起一个壳瞧了下，但见里面是干干净净。不沾有一点肉沫，心中暗叹，瞧他年纪不大，竟练得如此刀工。又瞧了眼李奇，只见他已经在清除蜗牛的内脏。
这蜗牛才多大。为蜗牛清除内脏，光听一听。恐怕一些厨师都得退避三舍。
但是这对于李奇而言，简直就是不值一提，他手中的小刀就如同医生手中的手术刀，十分准确的剖开蜗牛的腹部，清除里面的内脏，又将蜗牛那圆形的牙齿给剪掉。
这一切都是一气呵成，没有片刻的停顿，一旁的刘云熙不禁看呆了，厨艺到了这种地步，真的可以称为赏心悦目，同时她心中对这道菜也是更加期待了。
李奇这才轻轻吐了口气，突然道：“你前面不是问为何要饿上它们三天，又说蜗牛的腥臭难除吗？”
刘云熙看的十分专注，不禁一怔，道：“你方才说什么？”
搞什么呀！金刀厨王亲手示范，你丫竟然还开小差，真是不知好歹。
