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第386章 店铺经营之道

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    夏清交出判定权:“大家都听清楚了,现在要评判了,你觉得谁的方案好就站到他的旁边。”
    大家你看看我,我看看你,皆有些犹豫不决。
    不是说两人不分上下,而是相对来说他们可能对李凯要更熟悉一点。
    不管怎么说李凯也和他们一起在店里收拾了几天,虽然不是那么要好,但和今天才来连句话都没说上完全陌生的张牛相比还是要好一点。
    其实还有就是因为不了解,他们私心里肯定更偏向能给自己带来利益的人,不过现在的情况并不允许有这么多的衡量。
    大家的犹豫也使得李凯和张牛紧张起来。
    李凯紧张是因为他也觉得张牛的答案要更好,他听了张牛的解答就衰了,张牛考虑的全面又仔细,对可能出现的几种情况都做了分析。
    而他可以说是简单粗暴,可他以前工作的地方的掌柜都是这么处理问题的,他不觉得哪里不对,但他又担心大家不选他。
    张牛不安则是因为不自信,虽然他也知道自己的答案会更好,可就是少了些底气。
    不过两人的惴惴不安很快就过去了,大家作出了选择。
    “好了。”夏清拍了拍手掌吸引大家的注意力,“结果已经出来了,现在我宣布,张牛获胜。”
    “那么由张牛担任掌柜一职还有人反对吗?”
    一片寂静。
    “好,没有异议就定下了,下午没什么事,大家可以做自己的事,晚上早点休息,明天店铺开张都要打起精神来。”夏清道。
    “好耶!”
    大家都挺惊喜,第一次遇到这么好说话的老板。
    因为店内居住空间有限,预留了张牛和张虎住的地方,夏清和坚果只能住客栈。
    张虎和张牛要送她,夏清也不推辞。
    见李凯还站在原地没动,她决定开导开导他。
    夏清对张虎他们说:“你们先去外面等我,我马上出来。”
    “嗯。”
    夏清心平气和问道:“想不通还是不服气?”
    李凯直视夏清,见她没有丝毫看笑话的意思,闷声道:“没有不服气,我知道他说的好。”
    夏清眼睛一亮,觉悟还不错,总比不自量力强。
    “那为什么闷闷不乐?”夏清问。
    李凯答:“我就是不明白,为什么他一个初出茅庐的小子,一点经验都没有的人居然能想出那么好的法子,我再怎么样也是在各种店铺混了几年的人,为什么比不过他?”
    “很简单。”夏清分析道:“你所谓的经验都是原先工作时的耳濡目染,你学习的是别人的处置方式,你见过被这么强硬态度对待的客人再来的吗?”
    李凯一愣:“好像是没有。”
    夏清道:“所以说没办法留住客人的处理方式是错误的,开店最重要的就是客人,客人的多少是评判标准,连客人都留不住又怎么能长远呢?”
    李凯若有所思。
    夏清招人自然是查了人家的经历,所以她知道李凯来了她这里就是因为之前工作的酒楼因为经营不善倒闭了,他不得不另找工作。
    李凯脑子灵活,夏清简单的提示一番他就能想通其中的弯弯绕绕。
    一改刚才的颓废,整个人神采飞扬:“我明白了东家,我完全服气,以后肯定跟着新掌柜好好学。”
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