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“肯定不会让您失望哦。”店长镇定道。
柜台后是精致的手冲咖啡器材：蓝瓶子篮形第二代陶瓷滤杯、蛋糕滤纸、brewista温控手冲壶。
陈川支付了520元，抄着手，站在柜台前，看着少女店长手冲。
在这样不友好的注视下，少女店长的手有点微抖，但还是保持深呼吸，并用开口说话的方式缓解紧张的气氛：“这是最经典的瑰夏1931年品种，前调芳香扑鼻，有着浓郁茉莉花茶和柑橘果味，入口有明显清爽的酸度，有些像香槟，酸度之后有明显回甘，随着温度降低气味渐渐弱化，后调甜度略有增加，花果香变淡，转而有一丝奶油味。总体感觉像个青春活泼的少女。”
“是像你一样青春活泼的少女吗？”陈川问。
“啊？额，是。”少女店长做了个俏皮的表情，但看到门口一个女生进来，她马上严肃起来。
陈川回头看看，是荀雪进来了。
“陈……咳。”荀雪刚要打招呼，记起陈川说的，不要叫他老板，不要暴露身份，就打住了，改口道，“陈意晗，你冲泡练得怎么样了？”
“正，正在练，还不熟练。”
“还不熟练？都练多久了？”荀雪问。
“对，对不起荀经理，我是有很认真在练的，但是我比较笨一点。”
不远处，一个丸子头少女站在阳光下的桌子前，在操作一套手冲咖啡器材。
荀雪从陈川身后路过，走进柜台一侧的办公室里。
陈川哼道：“这刚进来的女人是谁？很凶，很臭屁的样子。”
“她是我们集团经理，她不是只管咖啡馆的，是集团总部的人，她人其实很好的。”少女店长道。
“哇，你们这小小咖啡馆还有集团？这么唬人？”陈川看看她。
她露出骄傲的笑容：“当然有啦，天龙集团听过没，规模超大的，老板是全能帅哥，又有钱又有才又帅的那种。”
“有那么厉害吗？”陈川不屑道。
“超厉害！”对方回道。
陈川仔细看看少女店长的手冲手法，看上去果然和意式萃取不同，像是做实验一样繁琐。难道这样手冲出来的玩意，真的就比拿铁、卡布奇诺、玛奇朵这些意式咖啡美味吗。
她小心翼翼，把磨好的豆子取出来，将咖啡粉放入滤纸或滤网，注入热水，通过万有引力自然滴滤萃取得到咖啡液。
空气里弥漫着淡淡的花茶果香。
“好了，先生请慢用。”
陈川端起咖啡，嗅了嗅，是浓郁的酸甜果香，淡淡醇香弥漫，就感觉一杯在手，心安神静。
“哎，我觉得味道一般，倒在哪里好呢？不如倒在柜台上吧。”陈川忽然开口。
“请不要这样做，先生。”少女店长一脸紧张。
“我说了，不好喝我就倒掉。”
“请不要这样。”少女店长又说了一遍。
“我偏要呢？”
少女店长咬着嘴唇，似是做了决定，道，“我个人愿意退你钱，但请你不要做这种事，我们新店刚刚开业，拜托了。”
