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李安心里非常的清楚，若是没有铁路的便利性，海边的新鲜海鱼，是没有条件运输到京城的，如此，生活在京城的贵人，是一辈子都吃不到海边的新鲜海鱼了，这岂不是很遗憾，作为拥有大量金钱和至高权势的权贵阶层，却不能吃到海边最美好的新鲜海鱼，而很多穷的叮当响的海边渔民，却可以日日享用这些新鲜海鱼，这怎么能行。
权贵阶层的最大理想，就是要享用这个世间最高贵最美好的一切，怎么能够容忍普通人比自己还要有福气，享受的好处还要多，这是权贵所不能容忍的。
而在地理位置和交通的限制之下，就算是权贵阶层，也要受到极大的限制，在自己能够活动的区域，他们可以享用最美好的一切，而在他们到不了的地方，他们就没有办法享受那里的一切了，就比如海边的贫贱渔民，都可以随时品尝的海边海鱼，而坐在京城高达府邸的贵族们，却很少能够品尝到这道美味。
在交通不发达的古代，就算是权贵，若只是生活在一个地方，则他所能享受到的食物具有很强的地域性，尤其是新鲜的蔬果和活体的鱼类，只要不是附近几百里出产的，就很难吃得到，比如荔枝，一日色变，二日味变，三日几乎就变质了，蔬菜早上采摘，晚上就不太新鲜了，根本不具备长时间运输的条件。
说的简单一些，权贵生活在一个城池，他所能享受到的优质食材，只能是附近出产的，远处的绝顶佳肴是他们享受不到的。
而自从大唐有了运输便利的铁路之后，这一切已经全不是问题了，不论是四季如春的崖州，还是东北和西北的边疆，所有的新鲜食材都可以被快速的运输到京城，从而可以让京城的权贵，足不出户的就能享受到整个大唐帝国的所有顶级美味，从而来弥补自己之前所不能享受的美餐。
当然，在铁路畅通之后，大部分的权贵可以方便快捷的离开京城，去各个地方看一看，亲自感受一下各个地方的风土人情，亲自在当地品尝土特产，如此，效果会更好一些，只不过，不是所有的权贵都能有机会离开京城的，或者离开的时间会很短暂，回来之后，心里还在回味路途上遇到的美食，却再也吃不到了，如此，岂不是很遗憾，而有了铁路之后，这些美食就能够源源不断的被快速运输到京城，回京之后也可以继续品尝这些美味，如此岂不美哉。
皇帝现在年纪也大了，对花花草草这些东西是比较感兴趣的，偶尔养点自己喜欢的小动物也可以算得上是陶冶情操，若是遇到有趣的活物，也会选择养起来，反正皇宫大得很，而皇帝拥有无上的权势，想养点东西还不容易，随便在宫内找个空地就行了，若是太多大型的动物大明宫容不下，城外也有专门的皇家兽苑可以进行安置，另外，不太远的华清宫也是一个养殖有趣动物的地方。
而这一切的前提，与便利的交通是分不开的，只有交通便利了，这些事情才能得到实现，贵族们才能轻松的前往较远的地方，很远地方的新鲜食材才能用最短的时间被送到京城，供应贵族们享用。
所以说，李安发明的铁路运输系统，让整个大唐的贵族们
