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时间倒退，画面一转，来到长安城南外三十里的神禾原。
天还没亮，程默就被一阵嘈杂声吵醒了。
他迷迷糊糊睁开眼，听见外面传来福伯的声音：「轻点儿轻点儿！别吵醒二郎君！」
然后是春桃细声细气的回应：「福伯，俺们尽量轻着点儿，但这锅实在太大……」
程默无奈地笑了笑，翻身坐起。
算了，反正也睡不着了，起来看看他们干得怎麽样。
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他推门出去，一股冷风扑面而来。
远处的天边刚泛起鱼肚白，启明星还挂在天上。
但临时充作厨房的那间茅屋里，已经亮起了灯火，几个身影进进出出，忙得热火朝天。
程默走过去，就看见春桃和王大姐正在往大锅里倒水，两个年轻后生在旁边劈柴，福伯蹲在灶前，小心翼翼地往灶膛里添柴。
「福伯，你们什麽时候起来的？」
福伯抬头，看见程默，连忙站起来：「二郎君？您怎麽这麽早就起了？老奴还想着让您多睡会儿呢。」
程默摆摆手：「被吵醒了就起来看看。你们这是几点开始的？」
「丑时就起了。」福伯笑道，「丑时三刻刚过，春桃她们就来敲门了。」
程默看了看天色，丑时……那不就是凌晨两点？
他看向春桃：「你们这麽早就起来了？」
春桃腼腆地笑了笑，脸上的胎记在火光映照下若隐若现：「东家昨晚说今日要卤制食材去卖，我便想着早点起来，多干点活儿。」
程默心里一暖。这些员工，是真的把他的话当回事了啊。
「行，那便继续吧，我也再好好教教你们。」他笑着挽起袖子，没有一丝国公之子的样子。
猪头肉丶猪心丶猪肝丶猪肚丶牛肚丶牛百叶丶鸡杂鸭杂……
满满当当两大锅，咕噜咕噜的炖煮着。
「工序还是跟昨晚一样，大火烧开，转小火慢炖。」程默拍拍手，「等卤好，估摸着正好天亮，咱们吃了早饭就进城。」
春桃在旁边小声问：「东家，这卤味……都是些下水，城里那些老爷夫人不一定能接受，真的能卖出去吗？」
程默笑了：「放心吧，不仅卖得出去，还会供不应求！」
「大家不用一直守着，轮流去眯一会儿吧。」
......
一个时辰后，天终于亮了。
卤味的香味从厨房飘出来，比昨晚还要浓郁。
整个庄子的人，也全都醒了。
刘老三带着婆娘和另外三户人，早就等在厨房外面，一个个伸长了脖子往里看。
程默从厨房出来，看见他们，笑道：「刘庄头，这麽早就来了？」
刘老三连忙躬身：「二郎君，俺们是来签约的！」
程默点点头：「行，等我先吃完早饭，咱们就把契约签了。」
刘老三连连点头：「不急不急，二郎君您先吃！」
程默招呼他们：「没吃的吧？一起吃点
