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只要粮食还没入库,夏收就不算完。把熟透了的庄稼顺利从田里收回来，还只是第一步而已，接下来就该晒麦子了。
每个村里有晒场,而且,晒场上哪一块分给谁家用都是定例,就跟祖产似的,到了分家的时候，家里的晒场都要拿出来说道说道，分一块儿出来才行。
小镜庄的晒场是一早就碾好了的，就设在庄子上。
杨庄头他们之前?挑了块平整的地面，趁着下过雨的地面湿润，用大石碌碡一遍遍把泥土地碾得平整光滑,跟镜子也不差多少了。
庄奴们把一扎扎麦捆子整整齐齐往场上一堆,堆满之后，再依次将麦捆子解开，一圈圈如水波般地摊开,摊成一个个同?心圆圈。
待暴晒之后，又有庄奴吆喝赶着牛，拉着大石碌碡一圈一圈地走起来,来来回回地碾麦子,直到脱落下来的麦穗散开，这时候，空心的麦杆子也被碾得软塌塌的。
此时，再用木叉将光秃秃的麦杆挑开，垒成一个个小山丘般的麦秸垛，一边垒一边踩实——这可是好东西，许多村民一整年要穿的草鞋都是从这里头来的。
在村里,地里长出来的东西，一丝一毫都不会浪费。村民们习惯拿干秸杆当烧火的引子，许多人还拿来沤肥。
俞善则打算把秸秆都妥善存起来，等过冬时掺和其他青贮料来喂牛。
尤其是等到冬天，牛场还能再添十来头小牛犊，算一算牛的食量，俞善觉得很应该从村里收购一批秸秆囤起来。
不光麦子的杆能当饲料，玉米秆、水稻秆、花生秧子一样能用。
俞善都盘算好了，等到盛夏时节，再把专门给牛场种的苜蓿多收割一些，制成青贮，如此样样周全，端看到时牛场能不能顺利度过第一个冬天的考验了。
话说，从碾麦子开始，俞善的牛场又热闹起来——光靠人力推着大石碌碡实在是太费劲了，租头牛拉着不是更省力吗？
就守着那么大的一个牛场，俞善收的价钱也公道，租一次牛轻轻松松一两天就能干完的活计，何乐而不为呢？
把麦秸秆挑走之后，碾场上剩下混着碎秸秆和糠粃的麦粒，还要再做处理，要趁着有风的天气，靠人力用木锹一下一下的扬谷才行。
这活计不仅累，期间只要风向一转，谷壳就会扑头盖脸沾得人满身都是，开得人灰头土脸不说，还抓挠得不行。
俞善看完整个收获的过程，只是无限唏嘘——这也太原始了。
她记得，不仅在汉代时就已经有了专门用来扬谷的扇车，后来的天工开物中，更是记载了一种闭合式的风扇车——有曲柄摇手?用以鼓风，还设有进、出风口，保证整个扬谷过程干干净净的。
只要在摇动手柄鼓风之时，把粮食过一遍风扇车，干净饱满的谷物便直接从出粮口落出，而剩下干瘪的糠粃稻壳则随着风，一起飘出风口，简单利落又干净。
却不知道为什么平溪村这里，还保持着最原始的纯手工收割方式，费时又费力。
俞善不知道是因为平溪村闭塞，还是农具的历史有什么不一样的进程。
总之她
