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“能有多少呀？份量很多么？”可可满不在乎，“我一个人就能吃完呢！”
说话之间，开始上串了，第一份上来的是羊肉串。可可一看，惊呼起来：
“啊？这是一串？我点了六串呢！我还以为是那种一串就三块小肉的羊肉串！谁知道这么大一串！”
我说：“哎，我也以为呢！”
这羊肉串也出乎我的意料，居然是50公分这么长的一串！你说贵嘛！不算贵，一串22元。这打脸来的确实快。不过也说明了一点，我们还真的没有认真去了解看下面的实际情况，---但我放心。如果说要不放心，不是不放心出品，而是应该不放心人品。当你放心了人品之后，出品自然就放心了。这话听上去虽然有点啰啰嗦嗦，但实在。总结起来，就是八个字，疑人不用，用人不疑。我也怕我是诸葛亮的命，一世英名就毁在马谡身上，但是在用人之前，确认对方是不是马谡，才是成功与否的关键。迄今为止，如果失算的话，只能是面朝大海了，一半一半吧！也算是我的错，是我答应在台风刚停之后就让拖头进场，这这算是人祸，不过这人祸也不是坏事，起码知道原来的建筑质量是怎么的，比建好之后在某个最热闹的时刻轰然倒塌要好吧？欧健刚说：“哎，确实有点疏忽了啊！应该是在菜单上提醒客人这串的份量有多少。改，马上得改！”
我示意别急：“别急啊！按照俄罗斯客人的胃口，不算大。这份量别变，但是要醒目的提醒就成！哎，你也坐下来一起吃！”
欧健刚摆摆手：“现在你是客人我是服务。”
我指指座位：“现在我是暗访的呀！你是接受暗访的嘛！要听听我们的评价啊，意见啊，建议啊！味道你不试试怎么行？以后每天你都要试第一口呢！你这方面没做到吧？”
欧健刚坐了下来：“这个确实也是哦！哎，还是以前的老习惯，一时半会没改过来！”
可可问：“以前你不试过的吗？”
“少。”欧健刚也不会避开这话题，“之前啊，老板有点抠抠搜搜的。如果按照凡哥你说的每天都要试的话，可能老板就不乐意了啊！怕吃穷了吧！再说了，之前的进货不是我负责进的，老板的小舅子进的，我还不太敢吃呢！现在我自己负责进货的。不过还真的一时半会没留意凡哥你的提议我每天吃第一口。”
“我可告诉你啊，谁负责进货的，谁就得给我吃第一口！谁负责做这菜的，也也要试吃第一口！我不怕在增加这成本的，我怕医疗救治成本支出！”我的话虽然是这么说，其实我也没那么担心，虽然在食材进货方面情人岛自己掌控，大榕树也是自己掌控，但是欧健刚和小解是互相配合、相互帮忙整理食材的。从第一关来说，已经是双重检验了，---更何况我还请矮仔成这个餐饮界的老人每个星期和他俩坐一块交流呢？三人严格来说，有共同的客户，一起竞争，但客户又有所不同，但是归根到底，大家都在同一屋檐下，良性得很！这种策略呢，小飞和紫萱都曾经有过疑问，我便举了香港惠康超市的例子，惠康超市在香港，很多时候在同一条街上的街头街
