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自打她记事起,从来都没有早上睡过懒觉。
小时候,天一亮就被于桂英给叫醒了。
扫院子,喂鸡!
大一点的时候,就连打水、烧火、做饭都是她的活。
所以,几乎赵婉如要忙活一个早上。
哪里能捞着躺在床上睡觉?
她一时间觉得有些恍惚。
林建国对自己实在是太好了!
想着想着,眼泪便不由自主地滑落下来。
只不过,赵婉如的脸上挂着的是幸福的笑容……
很快,锅里的豆浆开了。
王招娣立即嘱咐二牛改成小火慢煮。
她则是拿着一个葫芦瓢将上面的浮沫撇去。
林建国让王招娣舀了一小盆豆浆出来,接着便开始卤水点豆腐了。
卤水其实就是调制好的盐水!
有的地方靠近大海,可以直接用海水。
而桃林大队距离大海几十公里呢?
所以,王招娣就用盐水代替。
王招娣将卤水缓慢倒入煮开的豆浆中,同时用勺子沿一个方向搅拌,使豆浆起花(絮状沉淀)后继续加卤。
望着锅里的豆浆差不多都成块了,王招娣便让二牛这时候停了火,盖上锅盖静置半个钟头!
再次打开锅盖,豆腐充分凝固。
王招娣招呼林建国和二牛将锅里的豆腐块捞出来,然后直接放进一个早就盖上包袱的筐子里。
等到锅里的豆腐块全部捞完后,她便将包袱口盖上。
王建国将早已准备好的一块光滑平整的石板压在包袱上。
瞬间,水便顺着筐子孔缓缓流了下来。
这时候,林建国已经刷锅,重新生火。
他挖了一大勺的荤油放入国内,然后将切好的葱、姜、蒜、还有一小把红辣椒放了进去。
接下来,林建国便将那盆蒸熟的豆腐渣给倒进锅里,架上酱油和味精,不断翻炒。
一时间,香味弥漫在整个院子里。
就连一直闭着眼睛的赵婉如,都被这股香味诱惑地肚子不停地咕噜起来。
几分钟后,林建国便将炒好的豆腐渣给盛了出来。
或许是因为炒豆腐渣的香味太过诱人,徐凤芹她们也开始起床了。
林建军这小子更是连上衣都没穿,便赤着脚跑了出来。
“大哥!这豆腐渣好香啊!”
这小子直接凑到那盆炒好的豆腐渣旁,情不自禁地喊了一声。
“你小子先去洗脸刷牙!”
“然后出来喝豆浆!”
林建国直接一巴掌轻拍在他的后脑勺上。
虽然先前他都给家里人买了牙刷和牙粉。
可这小子压根不习惯,每天就是喝一口水咕噜一下就算完事!
不过,今天听到大哥说还有豆浆喝,林建军立即便刷牙去了。
这时候,王招娣已经指挥二牛将包袱上的石板给搬下来了。
她轻轻打开包袱,里面白白嫩嫩的豆腐便出现在众人面前。
林建国拿着到切了一小点尝了一下。
不