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对一个果商来说，看到极品水果，就跟看到极品美女差不多一个德行。
周文做了几十年水果生意，青木农场五月份葡萄，在他看来就是极品了。至少在南岛这个地方，青木农村五月产出的巨峰，是南岛同期产出葡萄里品质最高的葡萄之一。果粒大、颜色好、卖相好，水果甜、味道好。
没想到下半年的葡萄，品质更好。
这里可没有大棚。通常来说，夏季产出的葡萄品质最好，冬季的葡萄要差很多。只有在大棚里，冬季葡萄才可能和夏季的葡萄差不多，或者更好一些……
田里的葡萄大多还是青色的。只有很少部分，表皮变色了。
不晓得味道如何。
周文摘了一颗青色的。葡萄还有些硬，却也可以吃了。
周文尝了一颗，酸酸的，有甜味。
酸味和甜味，大概是五五开。
人的味觉很复杂，不同的人，喜欢不同味道的水果。就葡萄来说，有人喜欢酸中带甜，也就是酸味多一些。这样的人很少……有人喜欢甜中带酸，甜甜中带酸，这样的人很多，觉得吧，要有一点酸味的葡萄才有灵魂。
还有人，喜欢纯甜。比如陈远……
巨峰葡萄不是甜度特别高的葡萄，自然成熟，熟透了，几乎没有酸味。甜度不是特别高，吃着不会腻。
陈远就喜欢自然成熟的，没什么酸味的巨峰葡萄。陈小，她却喜欢稍微有点酸味的葡萄，也喜欢纯甜的葡萄……所谓的众口难调，大概就是如此。
这一季的葡萄产量很高。
每亩350棵左右的葡萄树。这里的葡萄树是高藤……高藤种植密度宽松一些，相对来说，每颗树的产量，也要大一些。
3亩园，一棵葡萄树留下10串左右的葡萄。
2亩园，因为葡萄树长势不如3号园，一棵树留下7串左右的葡萄。
按现在的趋势，元旦过后，大概就是1月5——10号之间，陈远准备采摘一批葡萄。第一批葡萄带酸味的……摘一批葡萄，可以给剩下的葡萄留足更好的养分。
先采摘一批，倒不是为了让剩下的葡萄长得更大，而是为了葡萄可以在树上停留更久。
陈远和周文说了一下他的想法。就5月份，葡萄采摘之后，陈远还保留了一些葡萄自己吃。那些葡萄在树上留了一个多月也没有烂掉……后来是被硬生生吃完了的。
陈远也摘了一颗，剥开皮，尝了一口。
酸啊……
陈远嗦了一口气。
酸酸甜甜，酸中带甜。
周文觉得酸甜五五开……陈远觉得，酸味多一些。
但最多十几天后，这里的葡萄也能卖了。
“先卖掉一批也可以。第一批葡萄，尽量挑不好卖。留下来的葡萄，等完全成熟后我再来收。这一季的葡萄，我先给个报价，第一批葡萄15元1斤，第二批葡萄25元1斤。如果有人报价超过我，我们再议，如何？”
“行。”
普通水果价格便宜，利润低，基本上是走量。
高档水果，价格高，利润也高。
