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第304章 转角遇千尘

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    以后他一定要死心踏地的跟着安小姐的脚步走,他一定要在最短的时间把店开到大江南北去!
    安心被他两眼迷弟的表呢给弄懵了!
    她也懒的理这位腿有毛病的朗经理了,从认识他后就看他发呆了好多次了,她也习惯了!
    安心又指着面前碟子里的排骨对朗清华说道:"这个排骨以后只要前排,稍微再切块儿一点,一口一块.大人小孩儿吃起来都不会影响用餐礼仪!"
    老板一脸懵逼的看着安心,不明白这排骨的大小还跟吃饭礼仪有关.大和小不都得啃吗?难道整个吞?
    安心抚额,只好继续解释道:"比如有些美女想点排骨,可是你这切的那么大块,啃起来肯定吃相不好看,怕男朋友或者男同伴看了去影响在他们心中的美好形像啊,你们说对不对?
    包括其他的都是同理,我就不一一复述了.这个粉肠我试了一下,不爽脆.应该叫采办的人注意一定只要过江肠那一节儿,当然不脆的咱们也可以做成熟肠来上,牙口不好的小朋友和老人家肯定爱吃."
    安心怕领班记不住,先停顿了一下,立即收到领班感激的笑容.
    "猪肝儿也是,咱们要选脆脆的沙肝儿.菜买的人肯定懂的,但是明显他们不细心.这个你要监督好!
    青菜的摆相也不好看.以后去买一些喇叭筒形状的白陶瓷碗.把青菜竖起来,就像插花儿一样.!
    以后每个月推出三款药膳.也可以让厨师创造菜式.谁创造,并且能让客人都喜欢点餐,我发奖金给他,
    菜单最下面留言一栏可以邀请客人留下意见和建议.很多客人走遍大江南北会给到我们一些新颖的创意,不管有用没用都赔送一份小礼品,例如优惠卡,现金券。
    每个服务员都安排一个固定的号,收银台旁边放一个评价箱,客人的意见,建议,对服务员的评价都可以放进里面。说到底就是服务质量的好坏,收客人来决定。
    每个领班每个月都要完成相应的任务,为了让你们能完成任务,每定一次位,你们有权限送一个菜式给你们的客人。
    每个员工每天上班前提前半小时来店里接受礼仪特训,这半小时是计工资的。
    表现好的员工当月有红包收,表现不好的,有处罚,严重的可以开除处理。
    六十五岁以上的老人和五岁以下的小朋友,可以免费送一份营养蒸蛋!
    饭店里要订做一些bb椅.让带着宝宝的家长能把双手解放出来好好的品尝我们的美食!
    还有,我会让人给我们的店注册一个app平台,到时客人就可以不用进店用餐,直接上网点餐,我们送餐上门,还可以上网预定位置,预定菜式,点菜和自助付款,还有上网评价!
    还有,朗经理找个时间约一下我们c省的电视台那个美食栏目的负责人,跟他们合作一下,用最短的时间在c省打响我们的知名度!”
    朗清华:“呃。。。。。他们会答应吗?”他一个都不认识,人家会愿意来跟他谈吗?
    安心瞪了他一眼:“等一下我就把电视台的从台长到下面每
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