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第1718章 过油肉

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    “原来如此。”白叶几个人听得津津有味的,“是哪个皇帝啊?”
    “哪个皇帝记不清了,但知道是明朝时候的事。”
    白叶笑了,“终于有不是慈禧太后或者乾隆皇帝相关的菜了。”
    “哎?怎么说?”谢鲁没听懂。
    “你不知道,我们这一路走过很多省份和城市,不少的菜肴背后都有一个故事,而这故事不是慈禧西行路上吃过的,就是乾隆出游的时候吃过的。哎,我都不知道乾隆竟然走过了那么多的地方,简直比唐僧取经走过的地方还要远。”
    “哈哈哈哈哈。”谢鲁瞬间乐不可支,就连赵阿姨和丫丫都乐个不停。
    丫丫吃了小半碗,肚子里有了食儿,双眼里也重新有了神。
    小孩子嘛,饿得很快的。
    很快,谢鲁点的其他几道菜也都端上来了。
    谢鲁指着中间那一道菜,“这就是这店里的招牌菜,过油肉。”
    晋省的过油肉是非常有名的,谢鲁作为晋省本地人,自己又是厨师,从小到大吃过的过油肉不知道有多少盘。
    能被他夸好吃的过油肉,那自然味道有独到之处的。
    这一盘子过油肉用的是一个大盘子,很大的盘子。里面的材料也是满满的,对得起这道菜的价格。
    谢鲁介绍道,“这道菜原本没这么大的量的,后来老板发现几乎每个客人都点,大家都吃不够,就加了点加钱,将量做到了现在这样。”
    白叶环视店里,果然每一桌都有这道菜。
    白叶没耽误,立马就拿起筷子吃了起来,“果然很好吃!就这菜量,比上我们东北菜了。”
    这盘过油肉的肉含量极高,而且吃起来很滑嫩。
    里面各种配菜不多,但味道特别好吃,尤其是木耳。
    白叶老家盛产木耳,所以这木耳一入口,白叶就知道是很不错的品种。
    白叶他们三个大人一个孩子,也没点太多的菜,除了这道过油肉之外,还另外有两道菜。
    多了吃不完,打包又没地方放,剩下了又浪费。光是那一份羊肉萝卜,都能当大家的主食了。
    等几个人吃饱,桌上的饭菜也差不多都吃光了。
    “不错不错,咱们这个吃饭最合适了。”
    “味道真好,我都有点意犹未尽的感觉。”
    “哈哈哈,想吃这样的,还有不少店。我带你们去的都不会是太大的店,毕竟那些名店大酒店之类的,我自己也没怎么去过,不知道味道。我只带大家吃我吃过的。”
    “这样就最好,有些大的店华而不实,倒不如这种小店吃的实在。”
    白叶说完,还询问了一下中午这顿饭的价格,没想到他们三大一小,吃了四道热菜一道凉菜,竟然才花了一百出头。
    白叶竖起大拇指,这价格可是不贵。
    他们五道菜,平均每一道三十不到。要知道那一碗羊肉萝卜,还有过油肉量可真是不少。
    光是这两道菜,若是在大一点的馆子里,恐怕都要上百了。
    “我倒是和老板聊过。他们家的客人都是回头客,这么多年
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