关灯 字号:小

第465章 老扣肉和荷叶夹

章节报错(免登陆)

一秒记住【笔趣阁小说网】biquge678.com,更新快,无弹窗!


    董建舒一辈子都没听到过这种要求,看着白叶双眼炯炯有神,还仿佛很期待的样子,差点气乐了。
    “怎么,想挨骂啊?”董建舒缓缓开口。
    “啊……也不是想挨骂,就是感觉被您骂了是不是能开窍啊?”
    “嗯,好。”董建舒点点头,颇有深意地说,“那师父就让你见识一下,真实的我。”
    白叶:“???”
    好像有什么魔盒被他给打开了?
    跟在师父身后进了餐厅,那边江先生也进来了。
    一进小餐厅看到桌上的菜就是一挑眉,“不错不错,老董,这些都是你徒弟们做的?”
    董建舒没有说话,但是脸上隐隐带着些得意。
    “菜都是白叶做的,我负责的是主食。”
    “不错不错。”
    大家落座,“来,大家喝一杯。”
    桌子上清水,大家端起来抿了一口。
    董大师轻易是不喝酒的,一般就是喝白开水,或者喝茶。
    喝了口清水润润嘴巴,大家开始品尝菜肴。
    桌子中间是那条干烧鱼,并没有去选择一些贵价的肉质更加鲜美的品种,就是平平常常的草鱼。
    今天是给他师父展示厨艺,食材本身加分项越少越好。最好是用普通的食材做到最完美的状态。
    几个人围着圆桌坐,董大师面前是东北扣肉,江先生面前则是九转大肠。
    高原面前是焦熘肉段,而温静茹和白叶面前则是那几道素菜了。
    董大师自然是先就近品尝。
    这道菜他之前在白叶的盒饭快餐店里也吃过。但是大锅饭和精心制作,总归还是有差距的。
    扣肉这道菜,其实很多菜系都有。
    东北的老扣肉是从鲁菜延伸过来的,其他的菜系也有,比如什么香芋扣肉,梅菜扣肉,夹沙肉。
    做法都有相近之处。
    东北老扣肉颜色颇重,酱香味浓郁,这满桌子的菜肴,其实这道菜的香味最重的,大家一进小餐厅就闻到了这个香气。
    董大师一筷子夹起,在碗中分成两半,直接一半入口。
    软、糯、酱香、入口即化。
    这几种口感是最先进入脑海的。
    温静茹将旁边她做的一点面点推了过去。
    那是面做的荷叶夹子,她也是知道白叶要做扣肉,然后配合着做的。
    这种荷叶夹子形状就像是一个荷叶对折而成。
    蒸熟之后白白胖胖的,却不会太厚,用来夹着扣肉吃,可以将扣肉多余的油脂都吸收了。
    董建舒拿起一个夹了折起来的肉,又将桌子转盘推动,“大家一起尝尝。”
    江先生就坐在董建舒下首,也拿起一个,其他人有样学样。
    夹好之后,捏着软软的荷叶夹子咬上一口,满口柔软肉香。
    白色的荷叶夹子中间,是半透明的肉,蒸透的肥肉。
    可是此时这肉却像是荷叶中间那透明的莲子一般,引着人想要再来一口。
    一口,两口,三口,四口……
    很快这一个夹子就在大家沉默中吃得
章节报错(免登陆)
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 合欢宗老祖重生小白花,又妖又坏 挺孕肚随军,资本小姐重生成团宠 孔然短故事小说集 穿越七零暴力小知青 我的江湖往事2 特工穿越后妈 重生70年代,开局接盘美艳娇妻 都市狂龙医仙 嫁到农村扶贫,我被渣老公打脸! 害怕末日的我,三个月练出了鬼背 第九回响 1960:开局俏寡妇上门 恶女又在作?禁欲上校被撩失控 下山复仇,我是世间最后的龙王 你好诡异Boss,我是来打工的 重生八零:拒婚后转嫁高冷军少 赶山打猎守护一家 我,影帝! 重生1988,我在苏联当倒爷