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像沈毅他们这种常年待在农村之中的，买茶叶的情况属实不多。
前些年，几乎是不存在。
也就是最近一些年，大家逐步的减少了上山的次数，而且采茶也不是那么积极之后，有的才会在逢年过节的时候，采购一点茶叶。
更多的时候，都是像沈毅这般，在家里自己采茶、晒茶，最后炒茶的！
沈毅也搜罗过，一般珍贵的茶叶，它们所制作的工艺，都是相当的繁琐的。
各种步骤，看着沈毅那是眼花缭乱。
不懂的人，自然是不明觉厉。
沈毅只是觉得，这样未必是好。
很多没有必要，可偏偏为了追求一个所谓的“逼格”和调调，硬生生的搞得如此复杂，他实在是难以苟同。
当然，有的东西的确是需要宣传，需要有一定的底蕴，这样才能展现出商业价值。
这点，沈毅也不否认。
但，他更加喜欢这种不用太多花里胡哨就能好的。
采茶、晒茶，炒茶，这就完成了！
茶叶的鲜嫩，处理起来的程序也不相同，口感略微有些差异。
但更重要的还是这个茶叶本来的韵味。
就像农村最原始的茶，大铁锅在灶中温热，这个时候会撒入一些盐。
先将食用盐烹炒一番之后，最后倒入茶叶，反复的翻炒。
这个时候，其实是不用锅铲也不用手套的。
就是纯手工的烹炒！
简单的很，又能够最好的保留茶叶所带有的植物清香之气的茶叶，在食用盐和手的反复抓起、摊开搅拌之后，最终出锅。
这茶叶就算是好了。
一点也不复杂，但即便是最普通的山茶，口感也是极好。
保留大自然最为原本的味道，一直都是沈毅觉得最好的。
由于这次栽种的茶树很多，沈毅一口气在外界也是栽种了不少。
至于内部空间之中，茶树都已经泛滥了。
加上又有定时收取的功能上线，这就使得沈毅的茶叶，一下子更多了。
沈毅将烹炒好的茶叶先摊开，等到凉透了之后用自己家常年使用的老旧茶叶盒子装好，以后就可以直接使用了。
茶叶很多，沈毅炒了一批又一批，实在是有些炒不动了，于是干脆不炒了。
剩余的就放在现在空间之中堆放着，反正这空间的保鲜效果是一流的。
至于之前定时收取的，则是被沈毅用大大的簸箕摊好。
等到晒好之后，到时候自己再一次性的炒掉。
将灶中的大柴火取出来，旁边有一个一米高左右的大坛子。
很多粗柴都没有烧完，沈毅用火钳将这些冒着火焰和白烟的粗柴，放入了这个大坛子之中。
有的则是直接敲断了放入其中，最后将一个盖子盖上。
不一会儿，这大坛子里面的火焰就会灭掉。
哪怕是现在已经用了新房子了，接下来用的也是燃气，但沈毅他们还是会用一口老灶。
而方才的这种行为，也是一种储备炭火的方式。
