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肖宇说的有道理！
大伙都看他表演磨刀的技巧。
这磨刀是个手艺活，真正厉害的磨刀师傅，也是千金难寻的存在。
肖宇的这双手特别稳，他出手的时候，
这磨刀石啥的都有讲究。
肖宇讲究的就是一个手感，磨刀这工夫，他倒是没有对外展示过。
这玩意儿讲究的就是一个熟能生巧，肖宇在录制节目的时候就已经掌握了这项技能。
磨刀石在他的手里拿着，好像一个大号的橡皮擦一样。
左右两下子，这就完事儿了！
一共还不到两秒钟。
肖宇就已经磨好了这把菜刀。
什么意思。
大伙这时候都有些懵了。
紧接着，肖宇擦了擦刀子，就打算出手了！
旁边的小杰见状，开口问了一句说：
“这就完事儿了！”
肖宇开口略带疑惑的答复说：
“要不然还怎么着呢！”
“完事儿了！”
“这磨刀讲究一个快准狠，不就是两下子的事儿吗？”
听到这话后，小志倒是有些好奇了起来。
他开口对肖宇说：
“刀给我瞧瞧，我感受一下！”
肖宇顺手就把菜刀递给了他。
小志拿在手里的时候并没有什么特殊的感觉。
于是他便马上开始操作了起来。
刷刷两下子。
两片羊肉就已经被片了下来。
“这···”
“这···”
“我擦···”
“这也太流弊了，这辈子没用过这么快的刀啊！”
“这还是我家的那把刀吗？”
“这也太快了吧！”
小志整个人惊到了。
好厨子一定要有一把好刀，刀是厨师最好的伙伴嘛！
肖宇听后笑着答复说：
“简简单单，你要喜欢的话，一会儿再给你磨出来几把不就得了！”
“不就两下子的事儿么！”
“赶紧比试吧！”
“我饿了！”
好朴实无华的语言。
夏洛老师听到这话后不禁笑了起来。
“哈哈哈！”
“赶紧比试吧！”
“我也饿了，饿的激恼恼地！”
夏洛老师张罗一声之后，两个人马上就比拼了起来。
不过在比试之前，这大志还是提出了一个小小的要求。
“哥！帮我磨磨刀！”
“谢谢！”
肖宇见状，不禁微微一笑，马上开始操作了起来。
开始比试！
比试的是刀工，讲究的是片出来的羊肉薄而不散。
要用筷子能夹起来才行。
一味的追求极致的薄也不行。
肖宇听明白了比赛规则之后就明白咋回事儿了！
这玩意儿讲究的是要按照羊肉的极致味道。
纯纯的技术活啊！
肖宇之前不是没有处理过羊肉，但是这么讲究的还是头一次。
