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菜、咸菜。
林晚星挑了颗大白菜,几个土豆,又拿了几个萝卜。想了想,又从一个布袋里掏出几个冻得硬邦邦的蘑菇。
是秋天时采的榛蘑,晒干了,冬天用水泡开就能吃。
抱着菜爬上来,冷风一吹,她打了个寒颤。赶紧回屋,把菜放在灶房。
接着是肉。场里养了几头猪,年前杀了两头,每家分了点肉。林晚星分的是一块五花肉,有二斤多,一直舍不得吃,冻在外头的缸里。
她出去把肉拿进来,冻得像石头,得化冻。
化冻需要时间,她就把肉泡在冷水里,放在灶台边。
灶台有余温,化得快些。
然后开始准备其他东西。
火锅得有锅子。家里有个铜锅,是顾建锋从部队带回来的,平时很少用。她找出来,刷洗干净。铜锅中间有个烟囱,底下烧炭,四周是汤槽,正好涮菜。
炭也有。冬天烧炕剩了不少木炭,都在仓房里堆着。她挑了几块大小合适的,放在灶膛里引燃,等烧红了就能用。
调料也得准备。川省火锅底料是现成的,但还得配蘸料。
林晚星找出芝麻酱。
去年秋天自己磨的,用炒熟的芝麻一点点碾出来的,香得很。芝麻酱得泄开,加水慢慢搅,搅成糊状。再加点腐乳汁、韭菜花、辣椒油。
辣椒油是自己炸的。干辣椒碾碎,烧热油浇上去,刺啦一声,满屋飘香。网?阯?F?a?布?y?e??????????ě?n????????????????M
正忙着,赵晓兰来了。
“晚星,忙着呢?”她一进门就闻到香味,“真香,做什么好吃的?”
“准备明天聚餐的火锅。”林晚星手里不停,“你来得正好,帮我剥蒜。”
赵晓兰洗了手,搬个小板凳坐下,开始剥蒜。蒜是秋天存的,已经有些干了,但味道更辣。
“听说顾副团长也要走了?”赵晓兰问,声音有点闷。
“嗯,建锋出任务。”林晚星看她一眼,“你舍不得周医生?”
赵晓兰没否认:“有点。虽然知道他是回四九城发展,是好事,可......这一走,不知道什么时候才能见面。”
林晚星理解这种心情。这年头交通不便,通信也慢,分开就是分开,再见不知何时。
“你不是决定留在林场了吗?”她轻声说,“那就好好把工坊做好。等工坊发展好了,你去四九城开拓市场,不就能见面了?”
“也是。”赵晓兰点点头,手里剥蒜的动作快了些,“而且知远说了,他在那边安顿好,就接我过去住段时间。虽然不能长住,但总比见不到强。”
“这就对了。”林晚星笑了,“夫妻之间,最重要的是互相支持。你有你的事业,他有他的追求,这不矛盾。”
赵晓兰也笑了:“你说得对。我呀,不能像以前那样,光想着依赖别人。得自己立起来。”
两人一边说话一边干活,效率很高。蒜剥好了,林晚星用刀拍碎,再切成蒜末。赵晓兰帮着洗菜,白菜撕成片,土豆削皮切