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接下来的事就不需要卫晞忙活了，宗胥把整个宫殿里的人全部接手过去，另吩咐工部等到明年开印，就开始着手建造尚京第一座活字印刷厂。
腊月二十八，官府封印。
整个皇城的各大衙门全都开始张灯结彩，粉饰一新。大小官员穿着朝服，互相庆贺，望阙行九拜礼。
大臣们轻轻松松回家开始过一年里最是难得也最是轻松的日子，好友相约吃酒，在家共享天伦之乐。而皇宫里则是已经开始准备除夕夜宴了。
除夕夜宴照旧还是选在了章华宫中举行。
现在整座章华宫已经被装饰一新。
卫晞要裁定除夕夜宴的菜谱，想着往年众人面前上的菜吃着吃着就凉了，就想着今年是不是要换个用饭的方法。
卫晞一向都是想到就去做，这次直接叫来御膳房的大厨，细细交代了一番。
等到晚间用膳的时候，卫晞就跟宗胥说了这回换个办法用膳。
宗胥面露期待。
然后就看着太监宫女在殿上支起了一个奇形怪状的锅，锅子中间用来烧火，周围倒了乳白色的高汤。
端上来的一盘盘菜和肉皆是生的。
看了会宗胥心头才有了一份明悟，“这是要边煮边吃？”
卫晞把御膳房大厨根据她吩咐精心调配的蘸料舀了一小碗递给宗胥，闻言笑着点点头，“陛下聪明！我是想着往年的除夕宴吃到一半菜就凉了，这种锅子边煮边吃，也就不会凉了。咱们俩先试着吃吃看，要是陛下觉得好吃，咱们除夕夜宴就吃这个了。”
宗胥：“······”
他姑且就信了。
盘子里切的各类肉菜极薄，卫晞夹了几片放在已经煮沸了的汤里来回晃悠了几下，肉片的颜色就变了。
卫晞夹起来放到宗胥碗里，“陛下，抹上蘸料，尝尝。”
宗胥依言把碗里的肉片裹上蘸料放到嘴里，然后眼睛就亮了。
卫晞一看他这个表情就知道稳了，“好吃吗？”
宗胥点点头，“肉很嫩，这蘸料鲜咸微辣也很有风味。两相结合，比我想象中要好吃很多。”
“那除夕宴咱们就吃这个？”
“可！”
当晚，除夕夜宴的菜谱就到了御膳房总管的手里。
比往年写得密密麻麻的菜谱比起来，今年的菜谱只写了两个字。
暖锅！
正是皇后娘娘下午时候吩咐他们做的那个！
刚好御膳房的几位总管副总管这会因为等着菜谱还没来得及用饭，这下看着除夕宴的菜谱，也忍不住弄了个暖锅来吃。
这一尝试，顿时惊为天人。
“明日一早就去铸造司，改造这种锅子！”
这暖锅，不管是高汤和蘸料，还是菜肉等食材，都能一下子做出来足够几百人吃的。
但锅子，是最重要的。
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城郊庄子。
腊月二十九凌晨。
这次又轮到沈正平和梁轶合作挑水。
两人比其他人还要早早起来，摸着黑赶到厨房，刚准备拿扁担提水桶
