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孙掌柜一愣，原本都迈出院门的步子，半路又缩了回来，有些茫然的瞧着尹子染，“这茶叶有问题？”
不过因尹子染这句话，停下来的却不只孙掌柜一个人，将茶叶送过来的人，也就是孙掌柜的妻弟，面露不满道，“这位姑娘，你这是胡说什么，我家的茶不可能有问题。”
还不等尹子染开口，他便急急的自拉茶的车上奔了下来，拉着孙掌柜解释。
“姐夫，你莫要听这人胡说，这茶我本来是要拿去卖的，后来走投无路才来找你，都是好茶，没有半点欺瞒的意思。”
孙掌柜怕尹子染不满，皱眉低低训斥了一句，“肖桓，莫要无理。”
之后转过身来，问尹子染，“大娘子，可是觉得哪里有什么不对？”
他神态严肃，显然是意外茶叶有什么大问题。
尹子染察觉二人误会，哑然失笑，这才解释，“我不是说茶叶有问题，只是好奇这批茶叶的品质。”
她上前一步，蹲在了离她最近一个木框前头，蹲下来瞧，“我这么看着，只觉这批茶的品质有高有低，觉得混淆，这才问问。”
她捻起一片茶叶来看，叶片扁挺，色泽绿翠呈嫩黄，放到鼻端时有股淡淡的茶香，开口说，“若我没记错的话，这应该是青岛玉叶。”
属于绿茶，对于种植要求不低，炒制手法也不简单，这批茶一看便知是经专人炒制，火候正佳，连香气闻起来都甚是舒心。
但问题是，叶片大小却不一，这实在是个罕见的问题，所以尹子染才会提出来。
“这茶叶大小为何如此不均，采茶应讲究无芽不采，过大或者过小都不采，芽叶长度在十五毫到三十五毫之间，炒制也合格方为上品……可这一批，似乎采摘完全未曾注意，大小相差太多，导致其中水分，软硬，芽叶肥瘦都不同，如何同批炒制？”
孙掌柜压根不懂茶叶，几次收茶也都是为了帮助妻家，所以听到尹子染这一通关于茶叶的分析，反而摸不着头脑，他觉像是坏话，又似乎不完全，便求助似的看向妻弟肖桓。却发现他也是一脸迷茫。
肖桓性格大大咧咧，于这些事情反而不知，孙掌柜无人求助，只能又看向尹子染，问，“大娘子，您还懂茶？”
尹子染“嗯”了一声，但却并未多做解释，因她以前本科的时候，假期去茶馆兼职，对这些知识感兴趣，便多了解了些。
眼见那两位都是满面茫然，尹子染也明白他们多半什么也不懂，但她心中的疑惑却未曾得到解决，照理说茶叶采摘的要求最为简单，世代种茶的家族应该懂得，可孙掌柜的妻弟，竟然什么都不知道，实在叫人吃惊。
她顿了顿，换了种通俗易懂的方式解释，“这种的茶叶一齐炒制出来，比如这一箱，照这个火候来讲，大叶的口味会好些，但那些小叶的却炒的干了，口味欠佳，这要如何解决？”
听到尹子染这么说，肖桓倒是明白了，激动地开口，“您说的，可是要对茶叶进行分拣？”
分拣？尹子染一愣，并不知茶叶的制作过程中有这么一个步骤。
还是肖恒
